palacsinta reform palacsinta

Diétás palacsinta Marcsipántól

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

3perc

Összesen

18perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta tészta

75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

254 kcal
100g zabtej

44 kcal
55g tojás

69 kcal
0g stevia por

0 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Palacsinta töltelék

7g kókusztejpor

40 kcal
15g víz

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
150g eper

45 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta tészta

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
200g zabtej

88 kcal
110g tojás

138 kcal
0g stevia por

0 kcal
8g kókuszolaj

71 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Palacsinta töltelék

14g kókusztejpor

79 kcal
30g víz

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal
300g eper

90 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 1237 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta tészta

17.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

60 kcal
23.5g zabtej

10 kcal
12.9g tojás

16 kcal
0g stevia por

0 kcal
0.9g kókuszolaj

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Palacsinta töltelék

1.6g kókusztejpor

9 kcal
3.5g víz

0 kcal
0g stevia por

0 kcal
4.7g kókuszreszelék

31 kcal
35.2g eper

11 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.3 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
76 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
110 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
188.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
407 micro

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1684.7 g
Cink
7 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
151 mg
Vas
11 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
943 mg
Nátrium
220 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
377.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
814 micro

Összesen 1237 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

Palacsinta tészta

15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2 dl zabtej (helyettesíthető kókusz vagy rizstejjel)
2 db tojás
1 csipet stevia por
2 teáskanál kókuszolaj
1 késhegynyi szódabikarbóna

Palacsinta töltelék

2 ek kókusztejpor
0.3 dl víz
1 csipet stevia por
40 g kókuszreszelék
30 dkg eper (ízlés szerint, de el is hanyagolható)
vanília ízlés szerint (ízlés szerint, de el is hanyagolható)

Elkészítés

Palacsinta tészta

A hozzávalókat összekeverjük, a kókuszolajat hozzáadás előtt kicsit megmelegítjük, hogy folyékony állagú legyen, majd a tésztát hagyjuk pihenni minimum 3 órát, érdemes megvárni mert ellenkező esetben szétesik a tészta sütés közben.
Palacsinta sütőben, egy kis kókusz olajat alá téve kisütjük a palacsintákat, én csak az első darab készítésénél használtam olajat, a többinél nem, mert kerámia bevonatos serpenyőben csináltam.
Megtöltjük a palacsintákat a töltelékkel, és már ehetjük is :)

Palacsinta töltelék

A kókusztejport csomómentesre keverjük a langyos vízzel, és egy pici steviával, tényleg picivel, mert megkeseredik, ha sokat teszünk. Ha van lehetőség, ilyenkor érdemes hozzátenni a vaníliát is.
A csomómentes kókusztejbe hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Annyit érdemes hozzátenni, hogy ne legyen száraz, de túl folyós állagú sem, mert eláztatja a palacsintát.
Ezután hozzáadjuk az epreket, amit lehet kockázni, vagy vékony szeletekre vágva is ideális, és készen is van.

Sütés ideje: 3 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15191
Feltöltés dátuma: 2014. május 19.

Ajánló

Candida diétában ideális választás édességnek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - reform palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17520 recept

Diéta alatt mindig sóvárogtam a palacsinta után. Miután rátaláltam a receptre, már csak a töltelék hiányzott, aminek szintén a diétás kritériumoknak meg kellett felelnie, így hát ez lett a végeredmény. :)