pite túrós pite

Diabetikus túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Kováts Gáborné

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
30g vaj

215 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 897 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
120g vaj

860 kcal
80g gyümölcscukor

294 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
80g gyümölcscukor

294 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3577 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

23.6g finomliszt

86 kcal
9.4g vaj

68 kcal
6.3g gyümölcscukor

23 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

39.3g tehéntúró

58 kcal
6.3g gyümölcscukor

23 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1650.2 g
Cink
326 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
260 mg
Vas
252 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
190 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
105 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 897 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
125.7 g

Zsír

Összesen
156.1 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
653 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6600.9 g
Cink
1304 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1039 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
2146 mg
Nátrium
758 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
419.9 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
532.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1050 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
1033 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 3577 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.9 g
Cink
102 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
79 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
60 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 281 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
12 dkg vaj
8 dkg gyümölcscukor
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 ek tejföl
1 csipet só

A túrótöltelékhez

50 dkg tehéntúró
8 dkg gyümölcscukor
1 ek tejföl (kevés, ne legyen híg a túró)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrom,és hűtőben pihentetem.
Megfelezem, lisztezett deszkán kinyújtom az egyik darabot egy közepes tepsi nagyságúra, amit előtte bevajaztam, és kiliszteztem.
Beleteszem a tésztát, meghintem zsemlemorzsával, majd a túrótölteléket rárakom, és elsimítom.
A tészta másik felét kinyújtom, a tetejére teszem, széleit összenyomkodom. A tetejét villával megszúrkálom, és megsütöm.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 23540
Feltöltés dátuma: 2010. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - túrós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:

Kováts Gáborné 4 recept

Gyerekkorom nagy kedvence a túrós pite. Nagymamám nagyon sokszor készítette, de ő kelt tésztából. Gondoltam egyet, és én is sütöttem, de diabetikus formában, hogy a kisfiam is ehessen belőle. Porcukorral se szórtam meg természetesen. Nagyon ízletesre sikerült! Nekem 24db lett. 1 db = 15 g CH