r
Nosalty Logó

Cukkini carbonara módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Cukkini carbonara módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1072 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2145 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.2 g

Zsír

  • Összesen
    61.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    305 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2383.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    728 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    774 mg
  • Nátrium
    650 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    328 micro
  • Kolin:
    213 mg
  • Retinol - A vitamin:
    200 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    501 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5082 micro
Összesen 1072 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.3 g

Zsír

  • Összesen
    123.7 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    610 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4766.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    175 mg
  • Kálcium
    1457 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    261 mg
  • Foszfor
    1548 mg
  • Nátrium
    1299 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    573.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    485 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    107 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    657 micro
  • Kolin:
    426 mg
  • Retinol - A vitamin:
    400 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    1002 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10164 micro
Összesen 2145 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    481.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1027 micro
Összesen 217 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pennét sós vízben fogkeményre főzzük.
  2. Olívaolajon a szalonnát zsírjára pirítjuk, majd rádobjuk a felkarikázott cukkinit. Sózzuk, jó alaposan borsozzuk, majd kakukkfűvel ízesítjük.
  3. A tojássárgákat a tejszínnel alaposan összekeverjük, és belereszelünk kb. 1 maréknyi parmezánt.
  4. A tésztát rátesszük a cukkinis alapra, levesszük a gázről, és várunk pár percet, amíg kicsit kihűl.
  5. Ezután hozzáadjuk a tojásos-tejszínes masszát, és egy keveset a tészta főzővízéből.
  6. Alaposan elkeverjük, megszórjuk kaukkfűvel és parmezánnal, és még melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 843
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 52114
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Cukkini carbonara módra
A kis gasztronauta 142 recept

Rengeteg sárga és csíkos cukkini terem a kertünkben, így elkészíthettem végre a már régóta kinézett Jamie Oliver receptet. Nem változtattam a receptem semmit, nem hiányzott belőle a fokhagyma sem, így volt tökéletes.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek