Csupa kókusz muffin

Name: Csupa kókusz muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kókuszreszelék; 3 dl Tej; 2 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 dkg Finomliszt; 0 kk Szódabikarbóna; 1 kk Sütőpor csapott

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

dorcus89

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

33g kókuszreszelék

220 kcal
50g tej

28 kcal
18g tojás

23 kcal
21g cukor

81 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
12g finomliszt

42 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 400 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

200g kókuszreszelék

1320 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g finomliszt

255 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 2405 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

24.4g kókuszreszelék

161 kcal
36.7g tej

21 kcal
13.4g tojás

17 kcal
15.3g cukor

59 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 400 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
145 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2602.7 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
607 mg
Vas
9 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
878 mg
Nátrium
796 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
248.9 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 2405 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

20 dkg kókuszreszelék
3 dl tej
2 db tojás
12.5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg finomliszt
0.5 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor (csapott )

Elkészítés

A kókuszreszeléket belekeverjük a tejbe, ésamíg elkészülünk a masszával,állni hagyjuk.
A tojásokat a kétféle cukorral tálba öntjük, 3-4 percig elektromos habverővel jó habosra keverjük. A lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport is hozzáadjuk,és tovább keverjük.
Végül a kókuszos-tejes masszát is hozzákeverjük.
Kivajazzuk a muffinformát vagy muffin papírban elosztjuk a krémet egyenlően.
180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 146
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 20750
Feltöltés dátuma: 2013. március 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kókuszos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

dorcus89 81 recept

Ez egy régebbi recept a 2004-es Príma Konyha magazinból. Akkoriban voltam 14 éves és kezdtem el főzni-sütni, és természetesen mi máson gyakorolhattam volna mint a muffinon. Az én időszámításom szerint ekkor kezdett Magyarországon is népszerű lenni a muffin, de lehet csak én eszméltem föl ekkoriban, és nekem újdonság volt. Lényeg a lényeg, rengeteget kísérleteztem, sok sok muffin receptjét kipróbáltam, de ez máig megmaradt az emlékezetemben, ezért előkotortam az újságot, és megsütöttem. Jelentem az íze semmit nem változott, ellenben én azóta is csak öregszem...