r
Nosalty Logó

Csülkös káposzta Helga konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Helga1
Csülkös káposzta Helga konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 412 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 4940 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 99 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1852 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    288 mg
  • Nátrium
    1424 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    233.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    3356 micro
  • Lut-zea
    433 micro
Összesen 412 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    337.6 g

Zsír

  • Összesen
    332.6 g
  • Telített zsírsav
    115 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    118 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    1003 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    22224.4 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    316 mg
  • Kálcium
    729 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    545 mg
  • Foszfor
    3460 mg
  • Nátrium
    17093 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.4 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    55 mg

VÍZ

  • Összesen
    2804.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    319 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    267 mg
  • D vitamin:
    176 micro
  • K vitamin:
    215 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    86 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    1167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    139 micro
  • β-karotin
    2430 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    40270 micro
  • Lut-zea
    5199 micro
Összesen 4940 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    455.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    350 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    825 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 99 Kcal

Elkészítés

  1. A szalonnát szeletekre vágjuk, bevagdossuk, kisütjük, és egy tálon félretesszük.
  2. A felkockázott hagymákat megpároljuk. Hozzáadjuk a kicsontozott, kockákra vágott húst, kicsit átsütjük. Beletesszük a füstölt csülök darabokat és a csontokat.
  3. Fűszerezzük, felöntjük a füstölt lével (húsvétkor fagyasztottam), hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt és a kimosott, kinyomkodott savanyú káposztát.
  4. Ha szükséges, még vizet öntünk rá, hogy ellepje. (Kevés savanyú káposzta levet félretehetünk, és ízlés szerint ízesíthetjük vele.) Puhára pároljuk.
  5. A kolbászokat beletesszük, pár perc alatt megfőzzük. Visszatesszük a szalonnát.
  6. A lisztet simára keverjük kevés vízzel, és besűrítjük az ételt.
  7. Tálalhatjuk tejföllel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 30
  • 7 napos nézettség: 129
  • Össznézettség: 50600
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fiam építkezik, és az ott dolgozó csapatnak kiadós egytálételt akartam készíteni.

Címlapról ajánljuk

További cikkek