levesek zöldségleves

Csorba

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
125g zöldbab

34 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
125g káposzta

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
45g kapor

19 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
21g citrom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
3g leveskocka

8 kcal
10g zeller

4 kcal

Összesen 398 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
500g zöldbab

136 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
500g káposzta

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
180g kapor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
85g citrom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
10g leveskocka

33 kcal
40g zeller

14 kcal

Összesen 1595 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

16.2g zöldborsó

13 kcal
16.2g zöldbab

4 kcal
16.2g sárgarépa

6 kcal
16.2g káposzta

3 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
6.5g póréhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.5g zöldpaprika

1 kcal
5.8g kapor

3 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
2.8g citrom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
5.8g fehérrépa

4 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
1.3g zeller

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1356.1 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
302 mg
Vas
8 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
543 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
560.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
380 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4012 micro
β-karotin
11112 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5301 micro

Összesen 398 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5424.4 g
Cink
13 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
1210 mg
Vas
34 mg
Magnézium
603 mg
Foszfor
1363 mg
Nátrium
2173 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.2 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
83 mg

VÍZ

Összesen
2242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5067 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
842 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1519 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1264 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16048 micro
β-karotin
44447 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
21203 micro

Összesen 1595 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
521 micro
β-karotin
1444 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
689 micro

Összesen 51 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü a puliszkán túl: erdélyi konyha!

2012
Heti menü: minden nap más nemzeté

Hozzávalók

0.5 kg zöldborsó
0.5 kg zöldbab
0.5 kg sárgarépa
0.5 kg káposzta
1 közepes fej vöröshagyma
1 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db zöldpaprika
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
0.5 db citrom (vagy aprított konzervparadicsom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
2 közepes db fehérrépa
1 db leveskocka (húsleves)
0.3 kis db zeller (vagy zellerszár)

Elkészítés

Megtisztítjuk és felaprítjuk a hozzávalókat.
A vöröshagymát megpároljuk az olajon a fokhagymával. Hozzáadjuk a répát, petrezselyemgyökeret, póréhagymát, zellergumót/ szárat, borsót, zöldbabot és káposztát, sózzuk, borsozzuk és felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje.
1 húsleveskockával ízesítjük.
Ha félig megfőtt, hozzáadjuk a két zöldpaprikát, a csokor kaprot és petrezselyemlevelet.
Ha kész a leves, hozzáadjuk a fél citrom levét és elzárjuk alatta a lángot. (Paradicsom esetében főzzük még pár percig.)

Receptkönyvben: 269
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 61026
Feltöltés dátuma: 2009. december 09.

Ajánló

A húsevők gazdagíthatják húsgombóccal. Nagyon fontos, ha friss zöldségekből készítjük, a zöldségek főzési idejét figyelembe kell venni. Például a zöldbabot tovább kelll főzni, mint a zöldborsót. Ennek sorrendjében kell beletenni a hozzávalókat. Mirelit termékek esetében egyszerre is bele lehet tenni.