torta formatorta

Csokis lótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4g csokoládés pudingpor

14 kcal
7g cukor

26 kcal
25g tej

14 kcal
17g margarin

120 kcal

A díszítéshez

42g marcipán

193 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
80g cukor

310 kcal
300g tej

168 kcal
200g margarin

1434 kcal

A díszítéshez

500g marcipán

2310 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 6708 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótakarikához

16.8g tojás

21 kcal
10.2g cukor

39 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.3g csokoládés pudingpor

9 kcal
4.1g cukor

16 kcal
15.3g tej

9 kcal
10.2g margarin

73 kcal

A díszítéshez

25.5g marcipán

118 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.8 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 561 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.6 g

Zsír

Összesen
302.7 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2313.5 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
552 mg
Vas
9 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
844 mg
Nátrium
629 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
877 g
Cukor
658 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
282 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
900 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1499 micro

Összesen 6708 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 343 kcal

Hozzávalók

A piskótakarikához

6 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor

A krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis)
4 púpozott ek cukor
3 dl tej
20 dkg margarin

A díszítéshez

50 dkg marcipán
10 dkg porcukor (a marcipán kinyújtásához szükséges, ízlés és meglátás szerint)
10 csepp ételfesték (ízlés szerint, por illetve folyékony)
5 g cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint, attól függ, hogy mennyire szeretnénk barna lovat)

Elkészítés

A piskótakarikához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport.
Összekeverjük a felvert fehérjét és a sárgáját, majd óvatosan belekeverjük a lisztkeveréket.
180 C-os sütőben, alsó-felső fokozaton kb. 30-40 perc alatt megsütjük.

A krémhez

3 dl tejjel és 4 evőkanál cukorral pudingot készítünk. Miután kihűlt, géppel kikevertetjük a margarint és a pudingot. Ezzel elkészült a krémünk.
A piskótakarikát szétvágjuk egyenlő szeletekre, és beletöltjük a krémet. Most kezdjük el formázni a tortát, levágunk belőle, kialakítjuk a ló formát. A levágott részekből készül a fül, illetve ahol szükséges, ki lehet pótolni. A legvégén vékonyan bekenjük a maradék krémmel az egész tortát.
Közben elkészítjük a marcipánt, ezt porcukorral kinyújtjuk, színezzük kakaóporral és ételfestékkel ízlés szerint.
Majd jöhet a dekorálás, díszítés és a csinosítás.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1937
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - nehéz
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Ezt a tortát anyukám készítette, én csak afféle tolmács vagyok, mert ő nincs itt regisztrálva. Elég macerás elkészíteni ezt a tortát, de megéri, hisz a sok munkát mindig siker és öröm koronázza :)