Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-gesztenyés torta recept

hozzászólások (11)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kalcium
Nátrium

TOP Vitaminok

A K Folát D

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
19.8 g

zsír

Összesen:
43.2 g
Telített zsírsav:
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
289 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.6 g
Kalcium:
405 mg
Magnézium:
17 mg
Nátrium:
525 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Vas:
1 mg
Foszfor:
539 mg
Kálium:
141 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
32 µg

szénhidrát

Összesen:
150.1 g
Összes cukor:
98 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
72.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
42 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
337 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
24 µg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 10 adag *

fehérje

Összesen:
197.9 g

zsír

Összesen:
431.8 g
Telített zsírsav:
194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
78 g
Koleszterin:
2890 mg

ásványi anyagok

Összesen:
16.3 g
Kalcium:
4058 mg
Magnézium:
173 mg
Nátrium:
5257 mg
Cink:
12 mg
Réz:
0 mg
Vas:
20 mg
Foszfor:
5395 mg
Kálium:
1422 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
327 µg

szénhidrát

Összesen:
1501.5 g
Összes cukor:
987 g
Élelmi rost :
11 g

víz

Összesen:
729.4 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
1 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
431 µg
B12 Vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
3369 µg
E vitamin:
33 mg
K vitamin:
244 µg
Pantoténsav - B5 vitamin:
13 mg
D vitamin:
16 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.6 g

zsír

Összesen:
9.9 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
66 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
91 mg
Magnézium:
3 mg
Nátrium:
120 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Vas:
0 mg
Foszfor:
123 mg
Kálium:
33 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
34.5 g
Összes cukor:
22 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
16.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
77 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
5 µg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Grétus
Grétus / Grétus Thu, 2011-03-24 12:31

Szia Norci79!

Én is csak gratulálni tudok Nektek. Meddig áll el az elkészített fondant?

norci79
Norci79 / norci79 Thu, 2011-03-24 13:24

Szia Grétus!
Ezt a tortát február 26-án készítettük és én még holnap fogom elhasználni a hozzá készített fondant végét. Megkóstoltam, jó. Kedden is használtam még belőle egy pici tortához. Azon gondolkodtam valamelyik nap, hogy a legközelebbi adagból megpróbálok fagyasztani, hogy megnézzem milyen lesz, ha kiolvad.

krivan
krivan Sun, 2011-03-20 08:12

Köszi a válaszokat, hamarosan kipróbálom és beszámolok!

Tmea
Tmea / Tmea Sat, 2011-03-19 09:58

Nagyon szép, de ez a 16 db tojás, meg ez a rengeteg cukor...atyaég...ez rémisztően hangzik! Egyébként nagyon ügyesek vagytok! Le a kalappal, nekem biztos nem lenne türelmem ehhez! :-))

norci79
Norci79 / norci79 Sat, 2011-03-19 13:18

Szia Tmea!
A fondanthoz használtunk sok cukrot, de sok fondantot készítettünk, az egy adag is elég lett volna bőven, mert legalább a fele megmaradt. Most csináltunk ilyet először, egy szülinapra úgy gondolom belefér... :-) Ebben a fondantban legalább tudjuk, hogy mi van, nincs annyira tele E-s dolgokkal, mint a cukrászati torták. Nem volt nehéz, csak nem tudtam elképzelni, hogy lehet a cukormasszával dolgozni. Jó hétvégét! :-)

krivan
krivan Sat, 2011-03-19 09:46

Szia Norci79!

Szép a tortátok, nagyon tetszik, de nekem túl nagy a lányom szülinapjára.
Szeretnék megkérdezni pár dolgot:
- az 5 tojásos piskótát mekkora formában készítettétek (átmérő)?
- a receptben írt gesztenyekrém adagot, ha megfelezem, elég erre a "földszintes" tortára?
- a megadott fondant mennyiséget ti duplán készítettétek. Ehhez a középső szinthez + a díszítéshez elég az 1 adag?
- a csokikrém helyettesíthető lekvárral a fondant alá, hogy jobban tapadjon?
Minden választ köszönök:-)
Kriván

norci79
Norci79 / norci79 Sat, 2011-03-19 10:17

Szia Kriván!
Az 5 tojásos lap a középső, ami kb.: 20 cm-es lábasban sült, mert csak standard tortaformánk van.
Bőven elég lesz a fél adag gesztenyekrém.
Fondantból is elég lesz a fél adag, mi duplán készítettük, mert még soha nem csináltunk ilyet, de nekünk is elég lett volna az 1 adag.
Persze, hogy helyettesíthető a csokikrém lekvárral. :-)
Sok sikert hozzá! Kíváncsi vagyok, milyen lesz. Jó hétvégét!

norci79
Norci79 / norci79 Sat, 2011-03-19 08:26

Köszönöm Éva-anyóca! Nekünk a büszkeségünk, de majd lesznek újabbak is... Jó hétvégét!

1060
zselatin 1 ek
víz 6 ek
margarin 1 ek
méz 2 ek
étkezési keményítő 2 evőkanál
porcukor 70 dkg
ételfesték 20 csepp
tojás 8 db
cukor 8 ek
finomliszt 8 evőkanál
sütőpor 1 csomag
1 csipet
tojás 5 db
cukor 5 ek
finomliszt 5 evőkanál
sütőpor 1 csomag
1 csipet
tojás 3 db
cukor 3 ek
finomliszt 3 evőkanál
sütőpor 1 csomag
1 csipet
csokoládés pudingpor 2 tasak
tej 8 dl
cukor 1 teáskanál
margarin 25 dkg
porcukor 3 ek
gesztenyemassza 50 dkg
növényi tejszín 5 dl
zselatin 20 g