Csirkés fokhagymás fajitas

Name: Csirkés fokhagymás fajitas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Mexikói keverék; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Fajita fűszerkeverék vagy mexikói fűszerkeverék; reszelt 20 dkg Trappista sajt; 7 db Tortilla lap

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g mexikói keverék

46 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
90g tejföl

178 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
56g tortilla lap

182 kcal

Összesen 677 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
280g tortilla lap

910 kcal

Összesen 3384 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
14g mexikói keverék

13 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
25.3g tejföl

50 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
11.2g trappista sajt

40 kcal
15.7g tortilla lap

51 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1557.8 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
385 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
555 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
188.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 677 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
212 g

Zsír

Összesen
176.6 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
877 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7789.2 g
Cink
12 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
1927 mg
Vas
13 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
2514 mg
Nátrium
2776 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
943.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1233 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
535 mg
Retinol - A vitamin:
1216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 3384 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg mexikói keverék
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
450 g tejföl
fajita fűszerkeverék ízlés szerint (vagy mexikói fűszerkeverék)
20 dkg trappista sajt
7 db tortilla lap

Elkészítés

Megdinszteljük a vöröshagymát és két gerezd fokhagymát (az utóbbi fokhagymanyomón átnyomjuk), majd beleöntjük az apróra felvágott csirkemellkockákat, amiket megszórjuk a fajitas vagy mexikói fűszerkeverékkel.
Amikor a csirke kissé átsült, beleöntjük a mexikói zöldségeket, és kb egy pohárnyi vizet hozzáöntünk, majd megpároljuk.
A tortilla lapok egyik oldalátmegkenjük fokhagymás tejföllel (2 gerezd átnyomottfokhagyma + nagy pohár tejföl), és a tejfölös oldalának aközepére egy sorba helyezzük a csirkés-zöldséges ragut, majd a két szélét feltekerjük, és egy fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy ne jöjjön szét.
A felgöngyölt tortillák tetejét bekenjük a fokhagymás tejfölünkkel, és sajtot reszelünk a tetejére.
Mehet be a sütőbe, addig süssük, amíg a sajt aranybarnává nem válik.
Tálaláshoz mártásként ízletes a fokhagymás tejfölünk maradéka.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 662
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 86
Össznézettség: 42866
Feltöltés dátuma: 2012. április 16.