húsételek párolt hús

Csirkemellfilé gyömbérrel, citrommal párolva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Harmathy Ildikó

Csirkemellfilé gyömbérrel, citrommal párolva

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
17g bacon

67 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
43g citrom

7 kcal
8g gyömbér

6 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
13g akácméz

38 kcal

Összesen 351 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
68g bacon

267 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
170g citrom

26 kcal
30g gyömbér

24 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
50g akácméz

152 kcal

Összesen 1401 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

49.6g csirkemellfilé

59 kcal
7.5g bacon

29 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
18.7g citrom

3 kcal
3.3g gyömbér

3 kcal
5.5g vaj

39 kcal
0g só

0 kcal
5.5g akácméz

17 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.8 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 351 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
78.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
481 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2243.3 g
Cink
4 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1134 mg
Nátrium
730 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
557.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1401 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 154 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: pénztárcabarát fogások, melyekkel fél óra alatt megvagy

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (nagy)
4 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
1 db citrom
3 dkg gyömbér
5 dkg vaj
só ízlés szerint
2 ek akácméz

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk, a bacont csíkokra, a citrom felét karikázzuk.
A vajat felolvasztva a jénaiba öntjük.
Megsózzuk.
Ráfektetjük a csirkemellfiléket.
Köré szórjuk a hagymát, ráreszeljük a gyömbért és a szalonnacsíkokkal, citromkarikákkal beborítjuk.
A citrom másik felének levét ráfacsarjuk.
Fedővel takarva forró sütőbe helyezzük.
Forráskor a lángot takarékra véve 10 percig pároljuk.
Levesszük a fedőt, a hús tetejéről lehúzunk mindent, rákenjük a mézet.
Teljes lángon pirosra sütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 561
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 33756
Feltöltés dátuma: 2009. április 29.

Ajánló

Tésztával, rizzsel. Hidegen is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - párolt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Harmathy Ildikó 313 recept

A csirkemell-citrom-gyömbér harmónia Petránál és Kikinél is bejött, nagyon izgalmas! Az állandó rohanásban még tovább egyszerűsítettem az elkészítést. Így is isteni!