r
Nosalty Logó
húsételek májas húsételek

Csirkemáj szőlővel és mustmártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű gyors
Dacota
Csirkemáj szőlővel és mustmártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 369 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1474 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 129 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    555 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    475 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5065 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    891 micro
  • Kolin:
    301 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5052 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    132 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    60 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 369 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.7 g

Zsír

  • Összesen
    86.4 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    2221 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3042.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    329 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    55 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    1899 mg
  • Nátrium
    449 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.2 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    855.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20261 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    100 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3565 micro
  • Kolin:
    1204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20210 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    528 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    240 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 1474 kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    193 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    264.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1762 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    310 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1757 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    46 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    21 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 129 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemájat megmossuk, lehártyázzuk. A lilahagymát vékony karikára vágjuk.
  2. Kb. 2 ek vajon jól átsütjük - ügyeljünk, hogy ne legyen túl kemény!
  3. Ha kész, sózzuk, borsozzuk, melegen tartjuk.
  4. Amíg a máj készül, a maradék vajon, kis lángon a lilahagymát is karamellizáljuk. Időnként megkeverve jó 30 percig sütögetjük, míg a cukor kioldódik belőle és édeskés lesz.
  5. Kivesszük a lilahagymát, ráöntjük a mustot, és kicsit visszaforraljuk. Az utolsó 2-3 percben hozzáadjuk a félbe vágott szőlőszemeket. Elzárjuk a lángot, visszatesszük bele a karamellizált hagymát, majd a mustos-szőlős-hagymás ragut igazságosan elosztjuk a májakon.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3662
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csirkemáj szőlővel és mustmártással

Könnyű és egész gyors fogás a szüret idejére.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept