levesek becsinált leves

Csirkebecsinált bográcsban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Iluska

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

120perc

Összesen

150perc

bográcsos

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

13g vaj

90 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
44g csirkeláb

47 kcal
50g csirkemáj

60 kcal
134g csirkeszárny

158 kcal
8g csirkeszív

11 kcal
63g csirke alsócomb

67 kcal
63g csirke felsőcomb

117 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g karalábé

6 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
125g tej

70 kcal
56g tejföl

111 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 911 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

100g vaj

717 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
350g csirkeláb

376 kcal
400g csirkemáj

476 kcal
1070g csirkeszárny

1267 kcal
60g csirkeszív

92 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
360g fehérrépa

230 kcal
240g karalábé

48 kcal
600g zöldborsó

486 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
1000g tej

560 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal

Összesen 7294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

1.5g vaj

11 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
5.2g csirkeláb

6 kcal
5.9g csirkemáj

7 kcal
15.7g csirkeszárny

19 kcal
0.9g csirkeszív

1 kcal
7.4g csirke alsócomb

8 kcal
7.4g csirke felsőcomb

14 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
5.3g fehérrépa

3 kcal
3.5g karalábé

1 kcal
8.8g zöldborsó

7 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
14.7g tej

8 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522.3 g
Cink
6 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
336 mg
Vas
8 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
336 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
443.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2164 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
1830 micro
α-karotin
1259 micro
β-karotin
3380 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20 micro
Lut-zea
2085 micro

Összesen 911 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
459.6 g

Zsír

Összesen
431.1 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
3550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12178.1 g
Cink
50 mg
Szelén
560 mg
Kálcium
2687 mg
Vas
66 mg
Magnézium
838 mg
Foszfor
5272 mg
Nátrium
2692 mg
Réz
6 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
370.3 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
78 mg

VÍZ

Összesen
3546.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17315 micro
B6 vitamin:
14 mg
B12 Vitamin:
79 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
581 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
357 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3460 micro
Kolin:
2106 mg
Retinol - A vitamin:
14638 micro
α-karotin
10072 micro
β-karotin
27037 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
163 micro
Lut-zea
16681 micro

Összesen 7294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
148 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
4 nagy db vöröshagyma
10 db csirkeláb
40 dkg csirkemáj
10 db csirkeszárny
10 db csirkeszív
4 db csirke alsócomb
4 db csirke felsőcomb
4 közepes db sárgarépa
4 közepes db fehérrépa
1 közepes db karalábé
60 dkg zöldborsó
4 db zellerlevél
4 szál petrezselyem
2 közepes fej fokhagyma
1 l tej
450 g tejföl (nagy doboz)
só ízlés szerint
5 teáskanál ételízesítő
4 teáskanál oregánó
4 teáskanál bazsalikom
4 teáskanál kakukkfű
2 púpozott ek finomliszt

Elkészítés

A vajon a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított, mosott húsokat. Pároljuk(kb.40 percig), néha megkavarva. Sózzuk, ételízesítővel ízesítjük.
Megszórjuk a liszttel. Pár perc pirítás után felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. 1 óra lassú tűzön való főzés után hozzáadjuk amegtisztított, apró kockárailletve karikára vágott zöldségeket.
Ízesítjük a többi fűszerrel. (Zellerlevéllel is.) Én ételízesítőnekezt használom.
Mikor készre főtt, a lisztet elhabarjuk a tejföllel. Tejjel hígítjuk, majd óvatosan hozzákeverjük a leveshez. A maradék tejet is hozzáöntjük. Ekkor már nem teszünkfát a tűzre, 10 perc alatt összeforraljuk. Petrezselyemmel szórjuk.
Előkészítjük a tányérokat, ésszólhatunk a vendégeknek, hogy üljenek asztalhoz. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 23367
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 27.

Ajánló

Mindenképp egy finom desszert, ami utána jól esik. Nézz szét nálam...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - becsinált leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Iluska 1049 recept

Többször készítünk bográcsban különböző ételeket, így ezt a tejfölös ételt is megpróbáltam. Mit mondjak, bármit meg lehet főzni a szabadban, hiszen nem győzte mindenki másodjára is szedni, annyira ízlett...