torta sajttorta

Cserkészsüti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
39g porcukor

151 kcal
18g vaj

131 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

19g cukor

74 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g krémsajt

167 kcal
17g tej

9 kcal
28g tojás

35 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A kókusz karamellhez

19g cukor

74 kcal
17g méz

51 kcal
42g víz

0 kcal
12g habtejszín

34 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal

A csokimázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

225g finomliszt

819 kcal
234g porcukor

906 kcal
110g vaj

789 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

115g cukor

445 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g krémsajt

1000 kcal
100g tej

56 kcal
165g tojás

208 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A kókusz karamellhez

115g cukor

445 kcal
100g méz

304 kcal
250g víz

0 kcal
70g habtejszín

204 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal

A csokimázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 5997 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10.9g finomliszt

40 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5.6g cukor

22 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
19.4g krémsajt

49 kcal
4.9g tej

3 kcal
8g tojás

10 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A kókusz karamellhez

5.6g cukor

22 kcal
4.9g méz

15 kcal
12.1g víz

0 kcal
3.4g habtejszín

10 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
2.9g kókuszreszelék

19 kcal

A csokimázhoz

2.4g étcsokoládé

13 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.5 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.4 g

Zsír

Összesen
275.4 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1948 g
Cink
6 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
373 mg
Vas
12 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
847 mg
Nátrium
351 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
818.9 g
Cukor
606 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
497.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
1162 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 5997 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1.5 bögre finomliszt
1.3 bögre porcukor
110 g vaj
1 csipet só

A krémhez

0.5 bögre cukor
2 ek vaníliás cukor
400 g krémsajt
1 dl tej
3 db tojás
1 evőkanál finomliszt
0.5 citromból nyert citromhéj

A kókusz karamellhez

0.5 bögre cukor
4 ek méz
250 ml víz
70 ml habtejszín
1 teáskanál vaníliás cukor
1 csipet só
10 ek kókuszreszelék

A csokimázhoz

5 dkg étcsokoládé
3 evőkanál víz

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, sót. Addig keverjük míg szemcsés nem lesz.
Egy 24 cm-es formát kivajazunk, és kilisztezünk, majd beletesszük a tésztát, és jó alaposan lenyomkodjuk a kezünkkel. (Fontos, hogy a szélekre is jusson belőle.)
Körülbelül 15 percig sütjük múlva, amikor már kezd barnulni a süti széle, kivesszük a sütőből.
Elkészítjük a krémet! Egy tálba beletesszük a cukrot, a krémsajtot és habosra keverjük. Belereszeljük a citromhéjat. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, és a tejet. Ráöntjük a tésztára.
Újabb 20-25 percig (szilárdulásig) sütjük.
Egy darabig hűtjük, majd hűtőbe tesszük dermedni.
Egy lábosba beletesszük a cukrot, mézet és a vizet. Körülbelül 10 percig főzzük/karamellizáljuk. Levesszük a tűzről, majd belekeverjük a tejszínt, és visszatesszük a tűzre 5 percre.Tegyünk bele egy kevés sót, és hűtsük le.
Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a kókuszt, és ezt is hűtsük egy darabig.
Öntsük hozzá a kókuszt a karamellhez, majd kenjük szét a pite tetején, egyenletesen eloszlatva.
Ha kész, pihentessük egy pár órát a hűtőben, de akár egy éjszakát is.
Ha elkészült, vízgőz fölött olvasszunk csokoládét, tegyünk hozzá egy kevés vizet, majd öntsük a tortára.

Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6374
Feltöltés dátuma: 2013. október 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - halloween

NS 17520 recept

Gyerekkoromban imádtam az Addams family-t, sőt a mai napig nagyon kedvelem. Oda vagyok az abszurd humorért. Az egyik kedvenc jelenetem, amikor Wednesday és öccse, limonádét árulnak. A következő bárbeszédet folyatatják le egy cserkész kislánnyal… - Ez igazi citromból van? - Igen. - Jó, mert én csak a természetes italokat, és ételeket szeretem. Tudjátok mit? Veszek egy pohárral, ha vesztek tőlem egy doboz finom cserkészsüteményt! - Igazi cserkészből sütötték? Ezek után kíváncsi lettem miből is van ez a cserkész süti, valahogy gyanítottam, hogy nem cserkészből…és milyen igazam lett! Ez tulajdonképpen egy pite, vajas tésztával, krémmel, kókusszal a tetején. Isteni finom! Én csokit is tettem rá, és ebből készítettem is egy szép pókhálót a pite tetejére.