húsételek zöldséges csirke

Cserépben sült zöldséges-fehérboros csirke

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Cserépben sült zöldséges-fehérboros csirke

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

70perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

római tál

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

188g csirke alsócomb

202 kcal
188g csirke felsőcomb

352 kcal
50g zöldbab

14 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
150g burgonya

87 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
25g fehérbor

21 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

750g csirke alsócomb

809 kcal
750g csirke felsőcomb

1409 kcal
200g zöldbab

55 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
600g burgonya

347 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
100g fehérbor

82 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3339 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

23.5g csirke alsócomb

25 kcal
23.5g csirke felsőcomb

44 kcal
6.3g zöldbab

2 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
5.6g fehérrépa

4 kcal
3.1g paprika

1 kcal
3.1g paradicsom

1 kcal
18.8g burgonya

11 kcal
1.6g füstölt szalonna

10 kcal
3.1g fehérbor

3 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1226.7 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
495.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
1375 micro
β-karotin
3479 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
644 micro
Lut-zea
792 micro

Összesen 836 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
220 g

Zsír

Összesen
189.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4906.9 g
Cink
22 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
428 mg
Vas
17 mg
Magnézium
473 mg
Foszfor
2488 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
168 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1981.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1609 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
5500 micro
β-karotin
13914 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2575 micro
Lut-zea
3168 micro

Összesen 3339 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
81 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 106 kcal

Kiemelt recept
2017
HETI MENÜ: a karácsony és szilveszter hete csupa-csupa finomsággal

Hozzávalók

6 db csirke alsócomb
6 db csirke felsőcomb
20 dkg zöldbab
1 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 db paprika
1 db paradicsom
6 közepes db burgonya
5 dkg füstölt szalonna
1 dl fehérbor
1 ek kakukkfű (szárított)
1 tk rozmaring (szárított)
só ízlés szerint

Elkészítés

A római cseréptálat 10-20 percre hideg vízben áztatjuk.
A megtisztított, szárazra törölt csirkecombokat megsózzuk, befűszerezzük a szárított kakukkfűvel és a rozmaringgal. A zöldbabot felszeleteljük, a sárgarépát és a fehérrépát megpucoljuk, és felkarikázzuk.
A burgonyát meghámozzuk, és felkockázzuk, a hagymát, a fokhagymát megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
A paprikát felkarikázzuk, a paradicsomot nagyobb kockákra vágjuk.
A felszeletelt zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk a felcsíkozott szalonnát, sózzuk, majd a római tálba öntjük.
A fűszeres csirkecombokat a zöldségekre sorakoztatjuk, és ráöntjük a fehérbort.
A római tálra rátesszük a tetejét, és készre sütjük a csirkét. (Az utolsó 20 percben levesszük a római tál tetejét, és így fejezzük be a sütést.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 983
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 62757
Feltöltés dátuma: 2010. november 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - római tál
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17520 recept

A cserépben sült, zöldséges, fehérboros csirke igazi római tálas étel. Gyerekkoromban anyukám gyakran készített ehhez hasonló csirkét. Talán fehérbort nem tett hozzá. Készíthetjük egész csirkéből is feldarabolva vagy tetszés szerinti csirkehúsból. Nálam most alsó- és felsőcombból készült. Szeretem az ilyen praktikus ételeket. A hússal együtt a köret is elkészül, és azon kívül, hogy összerakjuk a tálba az ételt, és fűszerezzük, a többi munkát nyugodtan a sütőre bízhatjuk.