lekvárok-dzsemek sárgabarackdzsem

Citromos-mentás sárgabarack dzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

vikki

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
175g cukor

677 kcal
128g citrom

20 kcal
50g víz

0 kcal
3g menta

2 kcal

Összesen 959 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

2000g sárgabarack

893 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
700g cukor

2709 kcal
510g citrom

78 kcal
200g víz

0 kcal
12g menta

8 kcal

Összesen 3834 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

57.6g sárgabarack

26 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
20.2g cukor

78 kcal
14.7g citrom

2 kcal
5.8g víz

0 kcal
0.3g menta

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.4 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
514 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
5089 micro
β-crypt
497 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
421 micro

Összesen 959 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1570.4 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
354 mg
Vas
10 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
493 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
965.7 g
Cukor
909 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
2056 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1814 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
333 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
356 micro
β-karotin
20357 micro
β-crypt
1988 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1685 micro

Összesen 3834 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

2 kg sárgabarack (magozott)
2 csomag dzsemfix
70 dkg cukor
3 db citrom
2 dl víz
1 marék menta (friss)

Elkészítés

20 dkg cukorból és a vízből szirupot főzünk.
A citromokat megmossuk, karikákra vágjuk, és elnegyedeljük.
Hozzáadjuk a megtisztított mentaleveleket és a citromdarabkákat a sziruphoz, felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni, és utána leszűrjük.
A sárgabarackokat megmossuk, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. Felét botmixerrel pépesítjük (ez elhagyható, ha valaki esetleg nagy gyümölcsdarabokkal szereti).
Hozzáadjuk a dzsemfixet, a maradék cukrot, a szirupot és néhány citromdarabkát.
Az egészet felforraljuk, és megfőzzük.
Kiforrázott üvegekbe kanalazzuk, majd 10 percre fejre állítjuk őket.

Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11151
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 12.

Ajánló

Brióshoz és fánkhoz a legjobb. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - sárgabarackdzsem

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

vikki 85 recept

Egy újságban láttam egyszer egy ehhez hasonló receptet, és nagyon megtetszett, ezért gyorsan el is készítettem, még volt sárgabarack. Az eredmény egy savanykás lekvár lett enyhe mentaízzel, szerintem nagyon finom!