sós krémek zöldségpüré

Céklapüré

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lilla

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

250g cékla

72 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g ecetes torma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

1500g cékla

432 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g ecetes torma

28 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

81.4g cékla

23 kcal
10.9g tejföl

21 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.1g ecetes torma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
185.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2127.7 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
394 mg
Vas
9 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
851 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.8 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1125 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

1.5 kg cékla
2 dl tejföl
2 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 teáskanál ecetes torma
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Elkészítés

A céklát hámozatlanul sós vízben feltesszük főni. (Én kuktában főztem, így 25 perc alatt megpuhult.)
Megpucoljuk a hagymát, a fokhagymát, apróra vágjuk, és kevés olivaolajon üvegesre pirítjuk.
Ha megfőtt a cékla, hideg vízben annyira lehűtjük, hogy meg tudjuk fogni, és meghámozzuk. Ezután kockákra vágjuk, hozzáadjuk a pirított hagymát és fokhagymát, sóval, őrölt köménnyel és ízlés szerint ecetes tormával ízesítjük, majd botmixerrel pürésítjük.
Mikor már pürés, hozzákeverjük a tejfölt.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 34222
Feltöltés dátuma: 2011. december 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségpüré

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Lilla 10 recept

Melegen és hidegen is nagyon finom. Melegen köretként fogyasztható sült husikhoz vagy disznótoroshoz, hidegen akár pirítósra is tehető, vagy mártogatósként használható.