Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brassói Rezu konyhájából recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Foszfor
Szelén
Cink

TOP Vitaminok

B6 B1 B3 B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
39.6 g

zsír

Összesen:
68.5 g
Telített zsírsav:
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
9 g
Koleszterin:
163 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.7 g
Kalcium:
100 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
84 mg
Foszfor:
511 mg
Kálium:
1493 mg
Nátrium:
531 mg
Cink:
5 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
33 µg

szénhidrát

Összesen:
36.1 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
271.7 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
19 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 µg
C vitamin:
40 mg
Összes folát:
37 µg
K vitamin:
18 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
158.5 g

zsír

Összesen:
274.1 g
Telített zsírsav:
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
37 g
Koleszterin:
648 mg

ásványi anyagok

Összesen:
10.9 g
Kalcium:
397 mg
Vas:
18 mg
Magnézium:
340 mg
Foszfor:
2045 mg
Kálium:
5975 mg
Nátrium:
2119 mg
Cink:
15 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
128 µg

szénhidrát

Összesen:
144.3 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
21 g

víz

Összesen:
1086.9 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 µg
A vitamin (RAE):
75 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 µg
C vitamin:
160 mg
Összes folát:
149 µg
K vitamin:
72 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
8.2 g

zsír

Összesen:
14.1 g
Telített zsírsav:
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
34 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
21 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
105 mg
Kálium:
308 mg
Nátrium:
109 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
7.4 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
56.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
4 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
C vitamin:
8 mg
Összes folát:
7 µg
K vitamin:
4 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Haszusz
Haszusz Tue, 2016-05-31 14:34

Ez a legjobb! Se pirospaprika, se paradicsom, se zöldborsó, se ételízesítő, csak egy egyszerű, jól fűszerezett nem túlbonyolított remek étel. Köszönöm!

balintmonika
balintmonika Sun, 2014-01-12 18:06

Az előttem szólóak véleményének helyt adva én is több fokhagymával készítettem el a Brassóit.Nem bántam meg!Degeszre ettük magunkat a szemnek,gyomornak hízelgő étekből.Köszönöm,hogy remekelhettem a konyhában!

rezu
Rezu / rezu Sun, 2014-01-12 18:51

Örülök, hogy sikered volt vele, a hozzávalóknál módosítottam is a fokhagyma mennyiségét :)

Dolgozolany
Dolgozolany Tue, 2013-08-20 10:10

Jól hangzik és nem tűnik nehéznek. Ki fogom próbálni. :-)
Köszi a receptet.

kisséva
kisséva Sat, 2013-08-17 15:28

Igen ez az igazi,de én is több fokhagymát teszek bele!! Köszönjük!

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2013-08-17 14:11

Azt hiszem tenyleg ez az igazi brassoi!!!! Eddig meg ez hangzik a legjobban ugy, ahogy emlekezetem szerint nekem nagyon izlett hajdanaban. Mar olyan regen volt, hogy mar nem is emlekszem melyik etteremben ettem. Talan en meg a fokhagymat megduplaznam:) Kituno recept, koszonet erte!
Udv. Veronika

923
sertéscomb 60 dkg
burgonya 1 kg
kolozsvári szalonna 300 g
majoranna 3 ek
bors 1 kk
1 kk
fokhagyma 8 gerezd