húsételek tokány

Borsos csirketokány egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Walaky

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g tv paprika

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g cukor

10 kcal
150g víz

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g tv paprika

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
10g cukor

39 kcal
600g víz

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1418 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

21.3g csirkemellfilé

26 kcal
19.2g paradicsom

3 kcal
10.6g tv paprika

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
5.3g füstölt szalonna

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
31.9g víz

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
391.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
753 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 355 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.7 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
382 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2014.7 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
162 mg
Vas
5 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1154 mg
Nátrium
373 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1564.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
379 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
422 micro
β-karotin
3011 micro
β-crypt
262 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1781 micro

Összesen 1418 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
493 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 76 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 nagy db paradicsom
2 közepes db tv paprika (jó húsos)
3 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
6 kávéskanál ételízesítő (vagy só)
2 kávéskanál fekete bors
1 ek mustár
2 teáskanál cukor (kristálycukor)
6 dl víz
1 ek fűszerpaprika (a fele lehet füstölt ízű, de csak a sima is jó)
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A hús megtisztítjuk, megmossuk, szálirányra merőlegesen csíkokra vágjuk. A paradicsomot, paprikát, hagymát apró kockákra feldaraboljuk, a fokhagymát megpucoljuk, a szalonnából vékony szeleteket vágunk, apró kockákra daraboljuk.
Egy serpenyőben a szalonnakockákat zsírjára sütjük, ráöntjük a darabolt vöröshagymát, a fokhagymát is rávagdossuk, s néhány percig együtt pároljuk, sütjük. Amikor a hagyma már üveges, a csirkemellcsíkokat hozzáadjuk, együtt sütjük a hús fehéredéséig.
Ekkor rászórjuk a fűszereket, ízesítőket - a fűszerpaprika kivételével -, összekavarjuk. Hozzáöntjük a darabolt paradicsomokat és paprikákat, majd felöntjük az 6 dl hideg vízzel. Felforraljuk, s lassú-közepes tűzön hagyjuk főni - lefedve kb. 15 percig, majd levesszük a fedőt, s anélkül főzzük tovább - időnként megkavarjuk.
Amikor már kezdi elfőni a levét, kezd sűrűsödni, megszórjuk a fűszerpaprikával, összekavarjuk, s hagyjuk tovább főni, amíg sűrű szaftja nem lesz - azért nem kell teljesen elfőzni a levét, maradjon rajta. Ekkor 1 evőkanál lisztet elszórunk a tetején, s a fakanállal szépen a tetején eloszlatva, belekavarjuk, csomómentesre, ezzel sűrítjük kissé.
Kóstoljuk meg, ha szükségét érezzük, még fűszerezhetjük! Néhány percig összeforraljuk, majd elzárjuk a hőt, s lefedve 20-30 percig pihentetjük. Eközben kifőzhetjük a tésztát. Mi tésztával fogyasztottuk, de rizs, burgonya is illik hozzá. Mennyei eledel! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 364
Tegnapi nézettség: 44
7 napos nézettség: 323
Össznézettség: 56732
Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tokány

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Walaky 186 recept

Egyszerű, sok macera nincs vele, viszont nagyon, nagyon, nagyon finom.....imádjuk a jó szaftos, ízletes tokányokat, ragukat, ehhez hasonló ételeket.....erre is igaz, ahány ház, annyi tokány :).....én szoktam variálni, ez is egy variációm, mely isteni....hát, ennyi :).....