r
Nosalty Logó

Borscs Tomatotree konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Tomatotree
Borscs Tomatotree konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Oldalas főzés

Paradicsomos alap

Zöldségek

Összesen 367 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Oldalas főzés

Paradicsomos alap

Zöldségek

Összesen 2928 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Oldalas főzés

Paradicsomos alap

Zöldségek

Összesen 57 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1590 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    222 mg
  • Nátrium
    1099 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    486.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    322 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    629 micro
  • β-karotin
    2137 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    8564 micro
  • Lut-zea
    589 micro
Összesen 367 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    125.1 g

Zsír

  • Összesen
    183.2 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    552 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12719.7 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    153 mg
  • Kálcium
    1321 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    604 mg
  • Foszfor
    1777 mg
  • Nátrium
    8794 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.9 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    59 mg

VÍZ

  • Összesen
    3894.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2573 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    464 mg
  • D vitamin:
    493 micro
  • K vitamin:
    881 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1030 micro
  • Kolin:
    587 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    5034 micro
  • β-karotin
    17095 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    68509 micro
  • Lut-zea
    4715 micro
Összesen 2928 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    345 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1381 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 57 Kcal

Hozzávalók

Oldalas főzés

Paradicsomos alap

Zöldségek

Elkészítés

Oldalas főzés

  1. Az oldalast megmossuk, a csontok mentén kisebb darabokra vágjuk, hideg vízben feltesszük főni.
  2. Ha a víz felforrt, leszedjük a habját, majd sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, és közepes tűzön félpuhára főzzük.

Paradicsomos alap

  1. A hagymát nagyon apróra vágjuk, belepréseljük a fokhagymát is, a zsíron megdinszteljük, majd megszórjuk a liszttel.
  2. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a paradicsomkonzervet. Jól összeforraljuk. (Én ezt követően a botmixerrel pürésítettem, hogy homogén legyen.)

Zöldségek

  1. Ha a hús félig puha, ráöntjük a paradicsomos alapot, és ebben pároljuk tovább.
  2. Közben a zöldségeket felaprítjuk. A répákat és a burgonyát kb. 1x1 cm-es kockára, a céklát hámozás után az almareszelőn lereszeljük, a savanyú káposztát pedig átmossuk, hogy ne legyen túlságosan savanyú, és azt is apróra vágjuk. (Én konyhai ollóval csináltam.)
  3. A répákat adjuk először hozzá, majd kb. 15 perc múlva a céklát és a savanyú káposztát. Ekkor fűszerezzük a zöldfűszerekkel: a kaporral és a petrezselyemzölddel, és ha szükséges, sóval, borssal még utána ízesítünk.
  4. A krumplit csak az utolsó 10-15 percben adjuk hozzá, és együtt készre főzzük.
  5. Tálaláskor minden tányérba igyekszünk húst is szedni a sok zöldség mellé, és külön edényben tejfölt kínálunk hozzá. Meg friss kenyeret, ha szeretjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 83
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5947
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 13.

Ajánló

Először készítettem, és nagyon ízletes lett. Arról nem is beszélve, hogy egy hadosztálynak elég lenne ez a mennyiség!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Borscs Tomatotree konyhájából
Tomatotree 262 recept

Első próbálkozás - nagyon tartalmas, ízgazdag, szemet gyönyörködtető színű leves. Vagy egytálétel? Lesz ismétlés!

Hozzávalók

Oldalas főzés

Paradicsomos alap

Zöldségek

Címlapról ajánljuk

További cikkek