lekvárok-dzsemek gyümölcszselé

Birsalmasajt Vircsikétől

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Vircsike

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Összesen

80perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

417g birs

145 kcal
333g cukor

1290 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 1435 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

5000g birs

1739 kcal
4000g cukor

15480 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 17224 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

55.4g birs

19 kcal
44.3g cukor

172 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
372.3 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
214.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1435 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1376.8 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
377 mg
Vas
23 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
162 mg
Réz
4 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4467.5 g
Cukor
3993 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
2578.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
467 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 17224 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

5 kg birs
4 kg cukor
3 ek citromlé

Elkészítés

Megtisztítjuk a birsalmákat.
Egy nagyobb edénybe rakjuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd hozzáadjuk a citromlevet és puhára főzzük.
Ha puha, egy darálón ledaráljuk, hogy egynemű legyen. Visszarakjuk ugyanabba az edénybe, amiben megfőztük.
Főzzük még legalább 3/4 órát, majd hozzárakjuk a cukrot, és tovább főzzük. Miután felforrt, még negyed óra, és már kész is.
Tetszőleges formákat veszünk, ezeket kivizezzük, és ebbe kanalazzuk a birslekvárt.
Hűvös helyen kihűtjük, kiöntjük a formákból, majd megvárjuk, hogy teljesen kiszáradjanak.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7495
Feltöltés dátuma: 2014. október 10.