Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

BBQ szósz házilag recept

hozzászólások (10)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Nátrium
Mangán
Foszfor

TOP Vitaminok

C K Folát A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
6 g

zsír

Összesen:
8.2 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
9 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.7 g
Kalcium:
94 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
67 mg
Foszfor:
157 mg
Kálium:
1345 mg
Nátrium:
1023 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
2 µg

szénhidrát

Összesen:
44.9 g
Összes cukor:
30 g
Élelmi rost :
8 g

víz

Összesen:
519.9 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
113 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
94 µg
A vitamin (RAE):
291 µg
E vitamin:
4 mg
K vitamin:
44 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
71.8 g

zsír

Összesen:
98.7 g
Telített zsírsav:
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g
Koleszterin:
108 mg

ásványi anyagok

Összesen:
32.3 g
Kalcium:
1150 mg
Vas:
30 mg
Magnézium:
820 mg
Foszfor:
1865 mg
Kálium:
16161 mg
Nátrium:
12287 mg
Cink:
12 mg
Réz:
3 mg
Mangán:
8 mg
Szelén:
23 µg

szénhidrát

Összesen:
538.6 g
Összes cukor:
373 g
Élelmi rost :
94 g

víz

Összesen:
6238.6 g

vitaminok

Összesen:
1.5 g
C vitamin:
1351 mg
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
7 mg
Összes folát:
1154 µg
A vitamin (RAE):
3506 µg
E vitamin:
46 mg
K vitamin:
537 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
1 g

zsír

Összesen:
1.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
2 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
13 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
10 mg
Foszfor:
23 mg
Kálium:
227 mg
Nátrium:
170 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
0 µg

szénhidrát

Összesen:
7.5 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
87.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
18 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
16 µg
A vitamin (RAE):
49 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
7 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

engusz
engusz Sun, 2014-02-23 20:22

Kedves Éva,

pizzaszósznak szeretném elkészíteni. A receptben szereplő 12 adag kb. mekkora mennyiséget jelent?

Köszönöm,
Balázs

engusz
engusz Sun, 2014-02-23 20:46

Köszönöm a segítséget. Már bogarásztam a listát, elég sok dolgot kell beszerezni hozzá, de bánja a fene :-)

Egyelőre a füstölt pirospaprika tűnik a legnehezebben beszerezhetőnek (van egy kecskeméti webáruház, ahonnan biztosan lehet rendleni)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Mon, 2014-02-24 12:28

Merre laksz? Itt Bp-en én az Ázsia boltban szoktam vásárolni. Ha kihagyod nem olyan vészes. Nem tudom, az elérhető -e, de javasolnék helyette egy kevés fekete kardamommagot. Az is nagyon finom füstölt aromát ad.
Üdv: Évi néni

engusz
engusz Mon, 2014-02-24 13:12

Budapest, és köszönöm a tippet. Közben találtam új helyeket a környéken, ahonnan szinte mindent be lehet szerezni. Változatlanul egy igen összetett feladatnak tartom a BBQ szószt, de akkor is megcsinálom :)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2014-02-23 20:41

Kedves Balázs!

Azért írtam 12 adagot, mert többet nem lehet. 3 kb. 700 ml-s üveg lett belőle. Ez azért is jó, mert nem kell mindig újra nekiállni a főzőcskézésnek. Most télen ajánlanám a hámozott paradicsomkonzervet.
Üdv: Éva

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-09-18 11:30

Jó fűszeres, szép sűrű szósz lett, Vass!!! A kis piros edényt meg imádom; jó fotó! T:)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2013-09-18 13:37

Hat órát dolgoztam vele összesen, de finom lett. Ma egy jó oldalast sütök vele. Van ám más színben ilyen kis tálam, nagyon szeretem. Puszi:Vass

258
paradicsom 5.5 kg
olívaolaj 0.5 dl
lila hagyma 0.5 kg
fokhagyma 1 közepes fej
kápia paprika 4 közepes db
barna cukor 10 dkg
himalája só 2 ek
balzsamecet 4 ek
sherryecet 4 ek
mustár 2 ek
sárgabaracklekvár 7 ek
tabasco szósz 1 teáskanál
chiliszósz 3 ek
fűszerpaprika 2 ek
füstölt pirospaprika 4 ek
cayenne bors 1 teáskanál
négyszínű bors 2 ek
szójaszósz 6 ek
golden szirup 2 ek
zellerlevél 4 db
kakukkfű 2 ek
oregánó 2 ek
babérlevél 2 db
worcestershire-szósz 5 ek
bors 1 tk
zsálya 1 teáskanál
vaj 5 dkg