r
Nosalty Logó

Balinéz kacsaleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Hófehérke
Balinéz kacsaleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2373 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 44 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    38.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1330.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    523 mg
  • Nátrium
    545 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    718.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    455 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    102 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    116 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    203 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    1281 micro
  • β-karotin
    3726 micro
  • β-crypt
    157 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    610 micro
Összesen 396 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    230.5 g

Zsír

  • Összesen
    102.9 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7980.6 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    804 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    3140 mg
  • Nátrium
    3269 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.7 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    4311.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2728 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    610 mg
  • D vitamin:
    205 micro
  • K vitamin:
    694 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    863 micro
  • Kolin:
    1221 mg
  • Retinol - A vitamin:
    506 micro
  • α-karotin
    7683 micro
  • β-karotin
    22356 micro
  • β-crypt
    944 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    3657 micro
Összesen 2373 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    148 micro
  • β-karotin
    431 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 44 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst nagyobb, kb. tenyérnyi darabokra vágjuk. Ha combot vagy szárnytőt használunk, az egyben mehet majd a fazékba. A zöldségeket nagyobb darabokra felaprítjuk. A gyömbért felkarikázzuk, a chilit pedig félbevágjuk.
  2. Mogyoró- vagy szezámolajon feltesszük a húst és a zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát párolni. Közben folyamatosan adjuk hozzá a gyömbért és a fűszereket. Bátrabbak a chilit is itt tehetik bele. Ha valaki nem szereti a csípőset, a végére is maradhat, hogy csak egyet "rottyanjon" vele.
  3. Ha a hús kifehéredett, felengedjük vízzel. Ekkor belefacsarjuk a citromot, és ha forrni kezd, lejjebb vesszük, fedő alatt főzzük. Folyamatosan kóstolgatjuk, hogy mi kell bele, csak arra vigyázzunk, közben el ne fogyjon.
  4. Ha kész, leszűrjük. Tálaláskor a hús és minden zöldség mehet bele apróbb darabokra vágva. Közvetlenül étkezés előtt helyezzük el a tányérokban a tojásszelővel felvágott főtt tojást, a friss póréhagymát, a felcsíkozott friss kaliforniai paprikát, illetve a plusz chilit egészben, vagy ha úgy szeretjük, pehelyként.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1110
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hófehérke 19 recept

Imádom az indonéz konyhát, viszont sajnos nagyon ritkán lehet étteremben ezekhez a finom fogásokhoz hozzájutni. Leginkább csak kínai vagy thai éttermek nyílnak. Így hát kénytelen voltam nekifogni, és valami hasonlót az emlékek alapján elkészíteni. Persze egy igazi Soto Ayam-tól még messze van, de az érzés mégis megvan... ráadásul minden hozzávaló beszerezhető, és kicsit gyorsabban kész is van. A zöldségek tetszés szerint variálhatóak, attól függően, épp mi van otthon.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek