húsételek vagdalt

Bacontorta fűszeres darált hússal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

150g bacon

590 kcal
88g darált sertéshús

159 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
69g újhagyma

13 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 861 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

600g bacon

2358 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 3446 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír

40.3g bacon

158 kcal
23.5g darált sertéshús

43 kcal
6.7g sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.5g újhagyma

4 kcal
8.1g kápia paprika

2 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2513 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
222 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1614 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
209.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
939 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 861 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
183.5 g

Zsír

Összesen
289 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
740 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10052 g
Cink
17 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
889 mg
Vas
10 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
2238 mg
Nátrium
6456 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
838.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
719 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3754 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3184 micro

Összesen 3446 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
22% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 233 kcal

Hozzávalók

60 dkg bacon (szeletelve)
35 dkg darált sertéshús
10 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db újhagyma
1 közepes db kápia paprika
2 ek szójaszósz
0.5 csokor petrezselyem

Elkészítés

A darált húst fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal.
Egy serpenyőt a kör sugarának irányában kibéleljük kis átfedésekkel a baconszalonna-szeletekkel. Amikor körbeértünk, a közepébe helyezzük a fűszerezett darált húst. Kicsit lenyomkodjuk, meghintjük a tetejét még kevés sóval, borssal, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
Az újhagymát és a kápia paprikát felkarikázzuk, és a sajt tetejére rakjuk. Végül a kilógó szalonnaszeletekkel betakarjuk a tölteléket.
A "torta" tetejét megkenjük a szójaszósszal, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
Finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva, frissen, forrón tálaljuk. Készülhet mellé köret, de nem fog hiányozni, mert önmagában egy szelet friss kenyérrel is nagyon finom.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 16321
Feltöltés dátuma: 2017. január 15.

Ajánló

 Az elkészítést segíti a recepthez készített videóm, amit megtaláltok a youtube-on.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vagdalt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Sylvia Gasztro Angyal 114 recept

Mindenkinek kedvére járhattok evvel az étellel, de legfőképpen a húsimádóknak! Ez egy hús a húsban étel, ropogós bacon alatt fűszeres darált hús és sajt lapul. Ugye milyen jól hangzik?