egytálételek krumplis ételek

Baconös-sajtos karfiolfészek burgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Marti48

Baconös-sajtos karfiolfészek burgonyával

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

350g karfiol

35 kcal
300g burgonya

173 kcal
50g bacon

197 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
150g tejföl

297 kcal
25g vaj

179 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
11g majonéz

59 kcal

Összesen 1177 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

700g karfiol

70 kcal
600g burgonya

347 kcal
100g bacon

393 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
300g tejföl

594 kcal
50g vaj

359 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
22g majonéz

118 kcal

Összesen 2353 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

37g karfiol

4 kcal
31.7g burgonya

18 kcal
5.3g bacon

21 kcal
5.3g ementáli sajt

21 kcal
15.9g tejföl

31 kcal
2.6g vaj

19 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
1.2g majonéz

6 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2250.4 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
682 mg
Vas
3 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
713 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
463.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
496 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 1177 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
182.2 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4500.8 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1363 mg
Vas
7 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1393 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
927.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1013 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
993 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 2353 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
6 közepes db burgonya
10 dkg bacon (kocka)
10 dkg ementáli sajt (reszelt)
3 dl tejföl
5 dkg vaj (azaz ízlés szerint)
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
2 ek majonéz (tálaláshoz - ízlés szerint)

Elkészítés

A karfiolt egyben hagyjuk, és párolóedényben roppanósra főzzük. A megtisztított, hasábokra vágott burgonyát sós vízben megpároljuk. A vizet leöntjük róla, és diónyi vajjal összekeverjük.
Kivajazott sütőtálba helyezzük a karfiolt, közepét kitágítjuk két kanállal, és beleszórjuk a bacont és a sajtot. Tetejét vastagon megkenjük a tejföllel, vajkockákkal megszórjuk. Körberakjuk a burgonyával, és előmelegített sütőben zsemleszínűre megsütjük.
Közben vajon gyengén megpirítjuk a zsemlemorzsát, és az elkészült karfiolt megszórjuk vele. Forrón tálaljuk, ízlés szerint adhatunk mellé majonézt.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2250
Feltöltés dátuma: 2017. január 14.