Aussie palacsinta vörösáfonyával

Name: Aussie palacsinta vörösáfonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: ausztrál
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 1 ek Cukor; 2 dl Joghurt; 2 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 0 tk Só; 5 dkg Vörösáfonya aszalt; 1 ek Napraforgó olaj vagy vaj a sütéshez

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

pussycat

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
2g cukor

6 kcal
42g joghurt

25 kcal
42g tej

23 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
1g só

0 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 339 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
110g tojás

138 kcal
10g cukor

39 kcal
250g joghurt

153 kcal
250g tej

140 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g só

0 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

29.1g finomliszt

106 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.7g tojás

13 kcal
1g cukor

4 kcal
24.3g joghurt

15 kcal
24.3g tej

14 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal
0.3g só

0 kcal
4.9g vörösáfonya

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 339 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
75.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4965.7 g
Cink
5 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1133 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
1354 mg
Nátrium
2215 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
268.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
373.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 db tojás
1 ek cukor
2.5 dl joghurt
2.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 tk só
5 dkg vörösáfonya (aszalt)
1 ek napraforgó olaj (vagy vaj a sütéshez)

Elkészítés

Először is az áfonyát leforrázzuk annyi vízzel, ami csak ellepi. Állni hagyjuk.
A tojást kissé felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a joghurtot és a sütőporoslisztet, a tejjel váltakozvabelekeverjük.
Alaposan összevegyítjük, csomómentesre (ezt a legjobb habverővel végezni).
Utoljára belekeverjük a vízből kinyomottvörösáfonyát.
Hozzáadjuk az olajat is, és félretesszük pihenni 30 percre.
Egy nagy serpenyőt felmelegítünk, majd kisebb lángra vesszük, és egy kis olajat v. olvasztott vajat teszünk bele.
Ha jó meleg, 1/4 bögrényi tésztát öntünk három helyre. (Egyszerre három kicsi palacsintát sütünk ki.)
Amikor az egyik fele megsült és a teteje már nem folyik, megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.
Konyhapapírra szedjük, hogy felszívja a fölösleges olajat.
Porcukorral vagy lekvárral, -eredetileg juharsziruppal- tálaljuk.

Tepsi mérete: 32
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5847
Feltöltés dátuma: 2013. március 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - amerikai palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - ausztrál
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

pussycat 150 recept

A családom már követelte ezt a fajta palacsintát a sok más palacsinta után. Tudom, hogy van elég amerikai palacsinta recept fent, de úgy gondolom, egyik sem ugyanolyan, mint a másik. Úgy gondoltam, hogy nekem ausztrál palacsintát illik feltenni, és nem amerikait. Ez is különbözik a többitől, itt is van vagy 20 féle recept rá. Én ezt választottam ki, mert szeretjük az áfonyát, és a joghurt is nagyon jót tesz a tésztának.