Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Anyu sajtos pogácsája recept

hozzászólások (25)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Nátrium
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát A E B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
18.3 g

zsír

Összesen:
35.8 g
Telített zsírsav:
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
151 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Kalcium:
241 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
29 mg
Foszfor:
243 mg
Kálium:
194 mg
Nátrium:
693 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
37 µg

szénhidrát

Összesen:
67.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
39.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
102 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
276 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
109.5 g

zsír

Összesen:
214.7 g
Telített zsírsav:
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
20 g
Koleszterin:
905 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.4 g
Kalcium:
1436 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
176 mg
Foszfor:
1458 mg
Kálium:
1166 mg
Nátrium:
4148 mg
Cink:
14 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
224 µg

szénhidrát

Összesen:
406.9 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
18 g

víz

Összesen:
236.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
607 µg
E vitamin:
17 mg
K vitamin:
19 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
1652 µg
D vitamin:
5 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9 g

zsír

Összesen:
17.7 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
75 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
117 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
119 mg
Kálium:
97 mg
Nátrium:
342 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
18 µg

szénhidrát

Összesen:
33.5 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
19.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
49 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
136 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (25)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

doczykatalin80
doczykatalin80 Thu, 2018-11-29 10:55

Nagyon jól sikerült! A 15 dkb vajat beledagasztottam a tésztába, de a hajtogatásnál is vékonyan megkentem vajjal, így egy pár dekával több vaj kellett. Élesztő helyett én mindig instant porélesztőt használok egy tasakkal, így egyszerűbb és kényelmesebb! A feléből copfokat csavargattam és tökmaggal szórtam meg, így is nagyon jó ízű és ropogós volt. Rengeteg darab lett ebből az adagból!

juliaxxx
juliaxxx Mon, 2018-11-26 18:26

Nemsokára sütőbe rakom,és leírom milyen lett,eddig jónak tűnik.
Köszönöm ezt a nagyon finom pogácsa receptet.
Az ünnepi asztalon ott lesz.

Filamér
Filamér Wed, 2016-12-28 20:21

Legközelebb előbb olvasom el a hozzászólásokat, és csak aztán készítem el! Most hibáztam, az egész tepsiből négy darabot tudtunk megenni, a többi kuka :-) Pedig nem vagyok kezdő és gyakorlatlan (sőt) csak szeretek új - még ismeretlen - recepteket kipróbálni. Ezúttal a próba nem volt szerencse!!!!!

csiii
csiii Thu, 2015-01-08 12:00

Íztelen és a tészta hamar kiszárad,kb csak élesztő íze van. Szinte még langyosan ehető,de ahogy kihùl mintha sótlan folytós élesztőízű szivacsot rágnék. Viszont megcsináltam kevesebb élesztøvel,zsiradéknak fehér zsírt használtam és tejfōl hozzáadásával,+bele kevertem a sajt egy részét. Úgy finom lett! Csak ugye akkor az már nem a te recepted :-)

thcildnom
thcildnom Sat, 2015-12-05 17:22

Mielôtt ilyen bunkó módon leszólsz egy receptet,talán gondolkodj,hogy mit ronthattál el. A recept jó. A pogácsák szép levelesek, frissen isteniek ,de másnap is finomak . Ha élesztôize Lenne akkor nem Volt elég melegen kelesztve . Nem szárazak és a só mennyisége pont megfelelô, fôleg, ha nem olcsó gumis, hanem izletes sajtot használunk. Készitettem már teljes kiôrlésū liszttel ,azzal is finom. Szóval a recept tuti, sütni pedig meg kellene tanulni mielôtt ócsárkodunk.

dadimami
dadimami Thu, 2015-01-01 19:38

Kedves Medium!
Az elkészítés leírásánál - mikor a többi hozzávalót írod - nem egyértelmű, hogy az olvasztott vaj és reszelt sajt, nem kerül bele a tésztába, csak a későbbiek folyamán tudatosul, de akkorra már beledagasztottam. Nem történt tragédia, de jó lenne tételesen felsorolni vagy a receptnél a hozzávalók a tészta összeállításához, vagy az elkészítésnél, hogy mi is amit beledolgoznunk és mi az ami később kerül a tésztára.
Persze nyilván, ha mindjárt figyelmesen olvassuk el a leírást akkor tudható, de könnyen elfeledkezünk róla, mert csak átfutottuk az elkészítést és amikor állítjuk össze "a többi hozzávalót" olvasva automatikusan beleszámítjuk az olvasztott vajat és sajtot is. Célszerű lenne egyértelművé tenni a leírást, mivel a hozzászólásokból kiderül nem csak én estem ebbe a hibába, és lehet, hogy nem is én vagyok az utolsó.
A pogácsa azért jó lett.
üdv: Margó

Ildey
Ildey Sun, 2014-12-28 19:38

Sziasztok!
Most készítettem el. Nem rossz, de nem lesz a kedvencük. Amennyit kell vele szórakozni, annyit nem ér. Nem egyszerű és gyors. Valaki írta, hogy íztelen. Nagyon kevés az a só amit írnak, hogy kell bele! Én kettő teáskanállal raktam bele és így is kellett utólag sózni. Frissen egyébként finom, de ahogy hűl egyre szárazabb lesz. Szerintem holnapra már tök száraz lesz.

vikco
vikco Fri, 2014-11-21 23:14

Az első saját készítésű pogácsám! Bár anyukámnak mindig segítek ha készít, de az ne ugyan az. Kimértem mindent pontosan de mivel nincs tapasztalatom kicsit aggódtam mikor összegyúrtam a tésztát és nem éppen a leírtak szerint történtek a dolgok. Pl. úgy összeállt hogy muszáj volt hozzáadnom egy kis tejet. A nyújtásnál megkentem egyszer a tésztát vajjal, gondoltam ártani nem ár neki, talán kicsit lágyítja, de mikor össze akartam hajtogatni elég nehezen sikerült összegyúrnom. Végül úgy döntöttem a többi lépést kihagyom, szóval kiszaggattam hagytam egy keveset állni, de nem volt vmi bizalomgerjesztő. Végül megkentem tojássárgájával, sajtot raktam rá és mehetett a sütőbe. Mikor kész lett és megkóstoltam meglepődve tapasztaltam hogy ez nem is olyan rossz mint először gondoltam. Ha javasolhatom egy kicsivel több tejet kellene belerakni vagy esetleg egy kevés tejfölt. De egyébként teljesen elégedett vagyok! Köszönöm!

RiCE41
RiCE41 Wed, 2014-11-12 20:49

Elkészítési idő 30-60 perc, de csak a receptben háromszor szerepel hogy pihentessük fél órát, és ebben nincs benne a 20perc sütés.

lina45
lina45 Sat, 2014-09-20 06:04

Szia! Az 1 élesztő mennyit jelent, mert már több kiszerelésben is kapható. Egy egészet soknak találok, annyi 1 kg liszthez is bőven elég. (ezért érezni az élesztő ízét)
Azért kipróbáltam, fél élesztővel és vajjal (jobb, mint olajjal), finom lett. :)

cthulhu78
cthulhu78 Fri, 2013-02-15 11:37

Hoppá, én a sajtot és a vajat is beleraktam a tésztába....nem tudom milyen lesz, majd megírom, hogy sikerült.

mixtea
mixtea Fri, 2013-02-15 10:00

Elkészítettem ,nekem nem jött be. Semmi íz nem érződik az élesztőn kívül. Szerintem a hozzávalókkal sincs minden rendben.

vcsuka
pussycat / vcsuka Fri, 2013-02-15 10:50

En ugyan meg nem keszitettem el, de a hozzavalokat latva szerintem ez egy jo receptnek tunik, en mar sutottem hasonlot. Ha mas nem, a sajtnak ki kell erzodnie. Nem hagytal ki esetleg valamit?

ancsa1969
Ancsa1969 / ancsa1969 Thu, 2013-01-10 14:58

Szia bocsi de a hozzávalókban nincsen vaj a készítésénél viszont megkenjük vajjal írod . Akkor most mennyi kell a vajból?Az olajat belegyúrod? Elöre is köszi a választ el szeretném készíteni . Köszi a receptért

medium002
medium / medium002 Fri, 2013-01-11 18:31

Szia, már pótoltam is a vaj és a sajt mennyiséget. Ezeken kívül mindent a tésztához adsz, az olvasztott vajjal kened meg a kinyújtott tésztát, majd megszórod reszelt sajttal. Sok sikert!

668
finomliszt 50 dkg
élesztő 5 dkg
2 kávéskanál
cukor 0.5 teáskanál
napraforgó olaj 3.5 ek
tej 2.5 dl
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
sajt 15 dkg
vaj 15 dkg