r
Nosalty Logó
húsételek gyümölcsös húsok

Almás-mustáros sertéscomb István mestertől

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű ráérős
István mester
Almás-mustáros sertéscomb István mestertől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 541 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2159 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 75 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    975.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    489 mg
  • Nátrium
    289 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    468.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 541 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    157.2 g

Zsír

  • Összesen
    78.9 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    441 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3901.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    158 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    322 mg
  • Foszfor
    1957 mg
  • Nátrium
    1155 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217 g
  • Cukor
    119 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    1875.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    209 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    200 micro
  • Kolin:
    663 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    320 micro
  • β-crypt
    132 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    400 micro
Összesen 2159 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 75 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karfiolt előfőzzük az ételízesítős vízben. A burgonyát meghámozzuk és megfőzzük. Az almát cikkekre vágjuk.
  2. A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk és ujjnyi csíkokra vágjuk.
  3. Kevés olajon fehéredésig sütjük a húst, és mikor már egy kevés levet eresztett, hozzáadjuk a mustár és a fűszereket. Átkeverjük.
  4. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk és egy kevés olajjal kikenjük.
  5. Belehelyezzük a húst, ráöntjük a levét. Ha kevés lenne a lé, akkor abból a vízből pótoljuk, amiben a karfiol főtt. Kb: 1-1,5 dl lé kell alája.
  6. Az almát, a burgonyát és a karfiolt rétegesen a húsra tesszük.
  7. Fólia alatt kb. egy órát, fólia nélkül még egy 20 percet sütjük.
  8. Jó étvágyat kívánok!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1611
  • Feltöltés dátuma: 2015. május 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
István mester 49 recept

"Valahol olvasott" recept feljavítva... :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept