muffin áfonyás muffin

Áfonyás-túrós muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

25g tehéntúró

37 kcal
4g porcukor

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g áfonyadzsem

70 kcal

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

100g tehéntúró

147 kcal
14g porcukor

54 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g áfonyadzsem

278 kcal

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

23.4g finomliszt

85 kcal
0g sütőpor

0 kcal
11.7g cukor

45 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
6.4g tojás

8 kcal
8g napraforgó olaj

70 kcal
23.4g tej

13 kcal

A töltelékhez

11.7g tehéntúró

17 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
11.7g áfonyadzsem

33 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.5 g
Cink
66 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
99 mg
Vas
51 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
56 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 606 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
85.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1774.2 g
Cink
262 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
394 mg
Vas
204 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
224 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.8 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
167.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 2418 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208 g
Cink
31 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
46 mg
Vas
24 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
2 dl tej

A töltelékhez

10 dkg tehéntúró
2 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg áfonyadzsem

Elkészítés

A tésztához

A túrót a porcukorral, citromhéjjal jól összekeverjük.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük, belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot.
A tojást, az olajat, a tejet jól összekeverjük, és a lisztes keverékkel egynemű tésztává dolgozzuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a sütőformát kizsírozzuk és lisztezzük, vagy sütőpapírformákkal kibéleljük.
Mindegyik sütőformába teszünk 1 ek tésztát, majd 1-1 tk túrót és lekvárt, majd a tészta másik felével befedjük.
Majd az előmelegített sütőben 25 percig sütjük (tűpróba), a kész muffinokat még 10 percig a formában hagyjuk hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 263
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 15595
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - áfonyás muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Hoprik ferencné 55 recept

Nem vagyok édesszájú, de most úgy megkívántam valami finomat. Nemrég voltunk Erdélyben és nagyon finom házi áfonyalekvárt kaptunk. Nagyon finom magában is, de többre vágytam. Szétnéztem a hűtőben és találtam friss túrót, tegnap csináltam, hogy ma túrós tészta lesz, de reggelre mást gondoltam, gyöngytyúk levest főztem és a husiját megsütöttem, petrezselymes krumplival, kovászos ubival tálalva. Azt hiszem, a férjem ennek jobban örült. Így délutánra maradt a sütögetés, na de egy muffint nem sokáig tart összedobni. Nagyon jól sikerült, kettőt rögtön be is faltam.