r
Nosalty Logó

Takarékos mézes (Mézeskalács 11.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Takarékos mézes (Mézeskalács 11.)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 1299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 5192 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 335 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    884.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    325 mg
  • Nátrium
    348 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    251.9 g
  • Cukor
    106 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    167 mg
  • Retinol - A vitamin:
    173 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    278 micro
Összesen 1299 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    107.2 g

Zsír

  • Összesen
    83.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3539.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    321 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    1301 mg
  • Nátrium
    1393 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1007.6 g
  • Cukor
    425 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    720 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    317 micro
  • Kolin:
    666 mg
  • Retinol - A vitamin:
    694 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    308 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1113 micro
Összesen 5192 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 69% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 335 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A hozzávalókat összegyúrjuk.
  2. A tésztát kis pihentetés után kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. A süteményeket kiszúró formákkal szaggatjuk ki. Megkenjük felvert tojással, és megszórjuk a dióreszelékkel.
  3. Kizsírozott és lisztezett tepsiben (vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben), közepesen meleg sütőben világosbarnára sütjük. Ez kb 15 perc.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 22687
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 24.

Receptkategóriák

A hozzávalókból nagyon sok lesz, így szerintem a feléből bőségesen elegendő megsütni. Ha megsült, dobozba helyezzük, és melléteszünk egy szelet almát, az nedvességet ad neki, és puha lesz.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Eri! Idén erre a receptre esett a választásom,ezt fogom elkészíteni,majd beszámolok hogyan is sikerült,kérdésem viszont volna,az eredeti mennyiségb?l nagyon nagyon sok lesz?Kb. mennyi?Azért én sem szeretném túlzásba vinni:) Köszi,üdv.:Zsuzsi

Törölt felhasználó

Szia, Orulok hogy ezt valasztottad :). Attol fugg hany szemelyre sutod, en 3ra csinaltam es szerintem sok lesz belole. Kb 3-4 tepsi. En ugy gondolom, hogy a felebol is eleg lesz. Jo sutest :)

Törölt felhasználó

Kedves Eri! Köszi a választ,valóban a felét veszem majd mindennek,max. ha bejön,elfogy,csinálok még egy adagot:) Majd beszámolok:) Üdv.:Zsuzsi

Törölt felhasználó

Kedves Eri! Tegnap elkészítettem ,tényleg elég a fele mennyiség,valóban kiadós,nagyon fini lett,szép lett,most dobozban puhul!Némelyiket kidekoráltam Dr.Oetker Dekortollal is:) Hamar készen van,egyszer?! Boldog Ünnepeket! Zsuzsi

Törölt felhasználó

Szia Eri! Szerintem nagyon jól néz ki a képen, de még ne próbáltam ki mert, megyünk a mamáékhoz. Utóirat:Én gyerek vagyok.

Törölt felhasználó

:)

Törölt felhasználó

Üdv! Köszi a receptet! Valóban egyszer? és kiadós. Tapasztalataim: A felezett mennyiségekkel dolgoztam, de a fele adag liszt kevés bele, a 30-40deka helyett a fél kiló(vagy talán még több is) b?ven benne volt, de nagyon finom lett és tényleg könny? dolgozni vele. Nekem így a fél adagossal 3 tepsi lett, bár nem 3mm-esre,hanem fél ujjnyi vastagra nyújtottam, de vékonyabban is igen szépen megmaradnak a formák! Én házikót is készítettem bel?le tegnap, akár egész vékony lap is lehet, nem törik össze :) Jó sütögetést mindenkinek! LadyRose

Törölt felhasználó

Szia Eri! Nagyon tetszik a recepted, szerintem idén én is ezt fogom elkészíteni. De az lenne a kérdésem hogy nem kevés bele az 5 dkg ráma? Köszi Üdv Boszi

Törölt felhasználó

Szia, Igen eleg sok lesz kb 60db.

finifene

Nagyon fincsi lett! Feles mennyiségekkel csináltam - kivéve a margarint, mert abból 5 dkg-ot tettem bele. Köszönöm!

yvycsajszi

Köszönöm a receptet! Karácsony el?tt egyik vasárnap megígértem a gyermekemnek, hogy délután mézeskalácsot sütünk, de kés?bb észrevettem, hogy alig van a csupor alján valamicske méz :( (Micimackó náluk lakik) :) Ezért választottam a takarékos mézesedet, és csak dicsérni tudom: klassz a tészta, jó vele dolgozni, finom, puha. Én egész adagot készítettem, de sajnos nem sokáig élvezhettük - túl hamar elfogyott! :) A darált diós díszítés nagyon egyedi, még sehol nem láttam eddig, és tényleg guszta és ízletes is! Üdv: Ivett

Törölt felhasználó

Elkészítettem, némi módosítással. Nem használtam bolti f?szerkeveréket, hanem mozsárban törtem össze egész fahéjat, szegf?borsot, szegf?szeget, reszeltem bele egy kevés szerecsendiót. Nem használtam cukrot, azonban a mézzel nem fukarkodtam, igaz, több liszt is kellett, vajból pedig szinte kétszer annyi, mint amennyi a receptben (egyébként a margarint úgy tiltottam ki a konyhából, hogy öröm volt nézni, csak valódi vaj jöhet számításba). Durvára tört kristálcukorral kevert dióval szórtam meg és igen finom lett, nem is maradt bel?le... Köszönöm az ötletet, hiszen végül is az alapreceptre építettem.

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

Ifjú magyar szakácstehetség aratott nagy sikert Párizsban

Óriási sikert aratott a magyar csapat a nívós nemzetközi gasztronómiai versenyen, a Párizsban megrendezett Chaine des Rotisseurs gasztronómiai világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán. Szeptember 25-én a Novák Iván, Kovács Lázár (Lázár Chef) és Barka Áron vezette csapat lenyűgöző teljesítményt ért el a megmérettetésben.

Nosalty

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.