r
Nosalty Logó

Szivárvány torta ahogy beribari készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Szivárvány torta ahogy beribari készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 332 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 3965 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 223 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    726.8 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    246 micro
Összesen 332 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    148.6 g

Zsír

  • Összesen
    229 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    2716 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8722 g
  • Cink
    660 mg
  • Szelén
    243 mg
  • Kálcium
    1783 mg
  • Vas
    514 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    3320 mg
  • Nátrium
    1992 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    326.9 g
  • Cukor
    185 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    959.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2324 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    591 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    303 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    1809 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2299 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    300 micro
  • β-crypt
    52 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2954 micro
Összesen 3965 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    152 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    489.4 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    17 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    166 micro
Összesen 223 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához való alapanyagokból hagyományos módon piskótatésztát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A sárgáját cukorral, vaníliás cukorral, liszttel, sütőporral összekeverjük, majd óvatosan bele a tojásfehérjehabot.
  2. Mikor kész a tészta, hat tálkába egyforma adagra szétszedjük, és színezzük ibolya, kék, zöld, citromsárga, narancssárga, piros színekre.
  3. Szilikon tortaformába egyesével kisütjük a színes lapokat. (Én mikróban sütöttem.)
  4. Amíg sülnek a lapok, közben áttörjük a túrót, cukrozzuk és a habmestert felverjük, egybeforgatjuk és hozzáadjuk a zselatinfixet.
  5. Mikor készen vannak a lapok, a szivárvány színeinek sorrendjében, krémet kenve a lapok közé egymásra helyezzük. Annyi krém maradjon, hogy be lehessen vele vonni.
  6. A szép fehér külsejét bármilyen egyedi módon lehet dísziteni. Bár nem kell nagyon, mert az első szelet után mindenkit csak a belseje fogja érdekelni.:)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 96
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 16971
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kislányom szülinapjára készítettem. Nagy meglepetést és igazán nagy örömet okoztam neki vele!:)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

Két pályaelhagyó nyitotta meg az egyik legmenőbb kávézót Budapesten –...

Kicsit túlhaladva a Klauzál téren, egy letisztult, világos belső terű, otthonos kávézó várja vendégeit, immár negyedik éve. A Görföl Emese és Mario Jimenez által nyitott Dorado nem az első volt a fővárosi specialty kávézók sorában, valószínűleg nem is az utolsó, de mindenképp azok közé tartozik, amelyek túlélték a koronavírusos időszak okozta nehézségeket, és akik ki tudtak alakítani egy olyan vendégkört maguk körül, amelyre nehéz időkben is számíthatnak. Kávétúra Spanyolországból indulva, Új-Zélandon át Budapestig.

Nosalty

További cikkek