Székelykáposzta 3. (csirkés)
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
53 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
23g parasztkolbász102 kcal
-
3 kcal
-
50g víz0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
13g paprika2 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
250g savanyú káposzta48 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Összesen
575
Kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
90g parasztkolbász407 kcal
-
11 kcal
-
200g víz0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
2294
Kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
1.9g füstölt szalonna13 kcal
-
13.2g vöröshagyma5 kcal
-
3.5g parasztkolbász16 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
7.8g víz0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
1.9g paprika0 kcal
-
3.9g paradicsom1 kcal
-
38.8g savanyú káposzta7 kcal
-
19.4g csirkemellfilé23 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
7.8g tejföl15 kcal
Összesen
88
Kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.7 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2799.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 2117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 515.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 428 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 998 micro
Összesen
575
Kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.7 g
Zsír
-
Összesen 149.1 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 528 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11199.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 629 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 347 mg
-
Foszfor 1594 mg
-
Nátrium 8469 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.9 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 2060.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 452 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 218 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 377 micro
-
Kolin: 583 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 183 micro
-
β-karotin 1714 micro
-
β-crypt 252 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3991 micro
Összesen
2294
Kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 434.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
88
Kcal
Hozzávalók
-
3.8 ek napraforgó olaj
-
6.3 dkg füstölt szalonna
-
2.5 nagy fej vöröshagyma
-
11.3 dkg parasztkolbász
-
1.3 ek fűszerpaprika
-
2.5 dl víz
-
1.3 teáskanál paprikakrém
-
1.3 közepes db paradicsom
-
1.3 kg savanyú káposzta
-
62.5 dkg csirkemellfilé
-
2.5 dkg szárított natúr zöldségkeverék
-
fekete bors ízlés szerint
-
babérlevél ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
Elkészítés
- Feltesszük olajon a szalonnát, és ha kisült a zsírja, hozzáadjuk a darált hagymát.
- Beletesszük az apró darabokra vágott kolbászt, majd a pirospaprikát. Felöntjük vízzel.
- Egy pici csemege (vagy erős) pirosaranyat adunk hozzá.
- Ezt követően hozzáadjuk az apróra vágott édes paprikát és a paradicsomot.
- Felforraljuk.
- Hozzáadjuk a savanyúkáposztát, és a fűszereket (kivéve a tarkaborsot), 45-55 percig főzzük.
- Ezalatt megtisztítjuk, felvágjuk a csirkemellet, majd hozzáadjuk a káposztához.
- Készre főzzük (kb. 40-60 perc még).
- Tarkaborssal ízesítjük.
- Ízlés szerint tejföllel vagy nélküle tálaljuk.
- Kellemes főzést és jó étvágyat kívánok!
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 39301
- Feltöltés dátuma: 2009. április 18.
Ajánló
Azoknak ajánlom, akik nem esznek sertéshúst, csak csirkét, mert a kolbász és a szalonna nagyon minimális és ki is lehet szedni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Mai vacsora.....
Hozzászólások (7)
Hát én inkább maradok az igazinál,ennek köze nincs a székelykáposztához.
Édes Istenem!Mi ez?
Kedves bebice és Tarackos! Én imádom az igazi székelykáposztát. Jó sok tejföllel és finom, friss kenyérrel. A napokban teljesen véletlenül kiderült, hogy nem ehetek 10%-nál magasabb zsírtartalmú ételeket. (Tudjátok, hogy alig lehet ilyet találni?) De nagyon sok egyéb dolgot is csak megkötéssel. Se kolbász, se szalonna, se sonka, semmi ilyesmi. Káposztát is csak akkor, ha az illóolaját eltüntettem. Csirkét módjával. Én imádok f?zni, próbálkozni. Gyakorlom is néhány éve Miért írom mindezt? Mert én örülök, hogy ilyen típusú recept is van itt. Van, aki nem tud f?zni, szívesen kipróbálná, de ezt csak szigorú korlátokkal teheti.
Épp most készítem, és bár a csirkehús még nincs is benne, már isteni az illata, és ?rül guszta. Köszi a receptet!
Szerintem van köze a székelykáposztához. A fokhagyma és a babérlevél nélkül nem tudom elképzelni, de elkészítettem és mondhatom, páratlan az íze. Köszönöm, hogy megosztottad velünk!
Nagyon nagyon finom!Mi sem szeretjük csak a csirke husit,nagyon finom izletes vele is .Aki bele köt abba,hogy ez nem is székelykáposzta...lehet,de teljesen mindegy mi a neve,ha finom ,zamatos,tele van vitaminnal!Köszönöm a receptet.
Nálunk mindig csirkéb?l készül a "székelykáposzta", mert nem eszünk disznóhúst. Lehet , hogy ez így már nem székelykáposzta , de nem baj :) Nekem ugyan már van receptem, de annyira guszta a fotó, hogy gondoltam megnézem hogyan készül.