r
Nosalty Logó

Sütőben sült pácolt tengeri halfilé

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Walaky
Sütőben sült pácolt tengeri halfilé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 521 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1564 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51 g

Zsír

  • Összesen
    33.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1142.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    686 mg
  • Nátrium
    327 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    218 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 521 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    153.1 g

Zsír

  • Összesen
    99.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    550 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3426.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    2058 mg
  • Nátrium
    982 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    815.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    29 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    654 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 1564 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A fél citrom levét kifacsarjuk, majd összekeverjük az olajjal. Sóval, borssal, fűszerkeverékkel, köménnyel fűszerezzük, belekeverjük az összezúzott fokhagymát és az őrölt paprikát.
  2. A megmosott, darabolt halszeleteket enyhén megsózzuk (vigyázni kell vele, mert a fűszerkeverékben is van só), majd megforgatjuk őket a pácban (mindegyiket, mindenhol érje), és alufóliával lefedve 2-4 órán át érleljük a hűtőben. Az sem baj, ha előző este bepácoljuk.
  3. Ezután a halszeleteket jénai tálba -melyet bekentünk a pácból vett kevés olajjal- rendezzük (lehet bármilyen hőálló tál, tepsi, amelyben kényelmesen elfér) szépen egymás mellé, ráöntjük a páclevet, fóliával letakarjuk, és 150 fokon, alsó-felső sütéssel, 30-45 percig puhára sütjük.
  4. Miután megpuhultak a halszeletek, levesszük a fóliát, és légkeveréssel még kb. 15-30 percig szép ropogósra pirítjuk, közben néhányszor meglocsolgatjuk a keletkező pecsenyelével. Közben a felesleges (halból kifőtt) lé távozik.
  5. Én hagymás, majonézes, tejfölös (ahogyan én készítem) burgonyasalátával tálaltam, de más körettel is lehet, kinek, mi tetszik hozzá.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30X20X6
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 34613
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádjuk a halat, de csakis a szálkamenteset... bevallom, inkább félkész, fagyasztott termékeket szoktam leginkább vásárolni... amikor ez készült, gondoltam egyet, elindultam halbeszerző körútra, viszont csak ilyet kaptam éppen... lesz, ami lesz alapon hazahoztam, s elkészítettem... nem bántam meg, finom lett... biztosan van ennél finomabb (mivel már étteremben ettünk), de nekünk ízlett...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek