Sörbunda alatt sült karaj krumplival
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Kiss Móni

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
sörös
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
75g sör32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
-
250g burgonya144 kcal
Összesen
563
Kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
300g sör129 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
2253
Kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
23.9g sertés rövidkaraj40 kcal
-
14.3g sör6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
47.8g burgonya28 kcal
Összesen
108
Kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.5 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 827.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 492 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 336.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
563
Kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.1 g
Zsír
-
Összesen 65.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 860 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3310.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 236 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 354 mg
-
Foszfor 1967 mg
-
Nátrium 501 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 234.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1345.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 224 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 847 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
2253
Kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
108
Kcal
Hozzávalók
-
37.5 dkg sertés rövidkaraj
-
2.3 dl sör
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2.3 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
-
0.8 kg burgonya
Elkészítés
- A húst vékony szeletekre vágjuk, majd jól megmossuk és besózzuk.
- Egy tálba tesszük a tojást, sört, sót, borsot, petrezselymet és a magyaros fűszerkeveréket és jól elkeverjük.
- Majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük habverővel.
- A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és kockákra vágjuk.
- Fogunk egy tepsit és kiolajozzuk az alját.
- A hússzeleteket belemártogatjuk a masszába, majd lerakosgatjuk a tepsi aljára.
- A krumplit beleöntjük a masszába, összekeverjük, majd ráöntjük a hús tetejére.
- Alufóliával letakarjuk és kb. 30 percig így sütjük, majd leszedjük a fóliát és kb. 15-20 percig sütjük még, míg szép barna nem lesz a teteje. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32x22
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 860
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 72
- Össznézettség: 75982
- Feltöltés dátuma: 2012. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Kiss Móni
258 recept
Láttam már többféle sörös receptet, de én valami másfajtát szerettem volna csinálni. És íme, ez lett belőle!
Hozzászólások (9)
nagyon guszti,én azért el?tte kicsit el?f?zöm a krumplit,mert néha sikerül olyan rossz fajtát vennünk,hogy úgy érzem soha nem f? át...
Hat igen, en is jartam amr meg krumplival,de szerencsere mostansag nincs bajom , azonkivul, hogy van olyan rossz minosegu, hogy a felet dobhatom ki pucolas kozben,mert tiszta fekete!))))))))))
Szeretném kérdezni,hogy csirkecombból ismeg lehet csinálni!?Nincs itthon karaj,de ez a recept nagyon tetszik,s el szeretném késziteni!!
Szerintem igen, csak akkor nem tudom mennyi ido alatt puhul meg, de csinalhatod azt, hogy kifilezed, ki veszed belole a csontot, es akkor egy az egyben meg lehet ugyanigy csinalni! Kellemes napot:Moni
Elkészitettem csirkecombbólEgy kis ideig pácoltam a sörbundában,utána már elfelejtettem kifilézni!Igy is isteni finom lett,köszönet a recept megosztásáért:) Üdv:Baba
Koszonom a pozitiv hozza szolast! Nagyon orulok, hogy izlett az elkeszitett etel! Remelem talalsz meg a receptjeim kozott kedvedre valot! Kellemes hetet kivanok:Moni
De jó, hogy felfedeztem, nagyon tetszik, köszönöm.:-o Szép vasárnapot kívánok! Éva-Anyóca
Nem lesz csalodas))))))))))))) kellemes hetet:moni
heuréka!!!! 1 órája ülök a gép el?tt és kerestem, hogy mit f?zzek holnap...végre megtaláltam! köszönöm, köszönöm megmentettél! :)))
Orulok,hogy tetszett a receptem,remelem nem volt csalodas))) Kellemes estet:Moni
Nagyon extra finom lett ez a kaja! Köszönöm :)
Megcsináltam és nagyon finom lett. Bekerült a szakácskönyvembe :)
Elkészítettem. A recept alapból jó, de az én ízlésemnek ez egy elég unalmas és száraz étel lett. Arra számítottam, hogy a sörtészta fogja megadni a szaftját az egésznek. Ha legközelebb megcsinálom, mindenképpen csempészek bele olajat/vajat, talán sajtot is. Ajánlom felturbózni még esetleg egy kis hagymával, fokhagyma gerezdekkel. + a burgonya recseg?s maradt, azt a biztonság kedvéért a ráér?sek f?zzék el?! A recept mindenesetre kiindulási pontnak jó. Köszi a feltöltést! :)
Én mindig sárga héjú krumplit szoktam használni,az hamar f? és szaftosra. A püréhez pl alig kell törni.