Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós

Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós
Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (336)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet egy idős nénitől kaptam, mikor elsőnek megsütöttem, rájöttem milyen egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Én mindig füstölt sajttal készítem, ezért nem teszek bele annyi sót.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A zsírtól lesz omlós.Ha valaki nem szereti a köménymagot, szezámmaggal is megszórhatja, vagy ha úgy tetszik, simán sajttal is fincsi. Ha túl ragadós lenne a tészta, akkor kis lisztet tegyünk hozzá. Mikor kinyújtottuk, próbáljunk a téglalapalakra törekedni, vágjuk fel derelyevágóval, ne szedjük szét a rudakat, hanem hagyjuk egyben, és így könnyebb tojással is megkenni, majd a sajttal megszórni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
  2. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
  3. Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük.
  4. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
  5. Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással.
  6. Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 587 151
elküldve: 563
receptkönyvben: 6 864
elkészítve: 668/789
Facebookon megjelent: 2

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
727 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos rúd, omlós sajtos rudak köménymaggal

Hozzászólások (336)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flava
flava Sat, 2013-12-14 16:11

Mennyi a 6 kanal zsir? latom sokaknak tetszik gondoltam en is kiprobalom es van egy kis zsir is itthom. (mi csinaltuk itt nemlehet kapni ) Igaz nem ugralok a margarin meg zsir utann de hat kiprobalnam tenyleg olyan finom -e?
Oh es mennyi poreleszto kell bele? Itt friss eleszto sincs...

U. M. Petra
U. M. Petra Mon, 2013-12-16 15:43

Szia, nálunk ( Írországban ) egy zacsi porélesztő 7 gramm, ez elég kb. 400-500 gramm liszthez, ehhez a recepthez másfél zacsit használtam és kiváló lett.

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2013-12-15 11:34

A 6 kanál zsír,az 6 evőkanálnyi mennyiség.Porélesztővel soha nem készítettem még el,de szerintem ugyanannyi mint a friss élesztő 3 dkg.Üdv! :-))

flava
flava Wed, 2014-01-01 04:12

Engem az erdekelt volna hany deka is 6 kanal zsir .Kanal az van sokfele meretben...mindegy tettem bele 10dkg zsirt. Finomnak finom , DE olyan lapos maradt amilyenre kinyujtottam ! Hogy miert azt nemtudom , azthiszem mas is irta mar , egyalltalan nem olyan minkt a kepen. Miert nem jott fel fogalmam sincs.

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2014-01-01 16:44

Szerintem olyan 2-3 dkg lehet egy evőkanállal.Akkor valamit elronthattál,mert nekem mindig ilyen szép,mint a képen.Majd legközelebb jó lesz!....... :-))

b_szilvia
b_szilvia Sat, 2013-11-23 08:03

Szerinted, ha zsír helyett is margarint vagy vajat teszek bele, úgy is jó? Ezért nem vennék meg egy tömb zsírt, mivel nem fog elfogyni.

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2013-11-23 16:18

Nem,nem lesz jó csupán vajjal,hisz a zsírtól lesz omlós,és az mással nem helyettesíthető..... :-))

brigi0313
brigi0313 Fri, 2013-08-02 08:39

Szia!

Nagyon finom lett. Egyből két félét csináltam, mivel az öcsém lisztérzékeny, ezért ő egy fél adagot kapott, de liszt helyett Emese kenyérporral készítve. :) A miénkből a második tepsi sül, de nem bírtam megállni, és az elsőből már kóstoltam egy pici darabot forrón. Nagyon ízlett. :) Köszi a receptet

Brigi

Sára85
Sára85 Sun, 2013-06-30 13:16

Nemrég sütöttem ki a stanglikat. Nem csalódtam a receptben, tényleg nagyon finom, omlós és legfőképpen gyors (ami talán kisgyerekes anyukáknak még inkább kedvező). A recepthez én annyit tennék hozzá, hogy két teáskanál sóval próbáltam ki, de az én ízlésemnek 3 lenne az ideális. (Hátha ezzel azoknak segítek akik ezután próbálnák ki a receptet és ők is sósabban szeretik az ilyen rágcsálnivalókat.) A recept mentve, köszönöm!

ilus74
Iluska / ilus74 Mon, 2013-07-01 08:14

Szia!Örülök,hogy neked is bejött!!
Viszont ha füstölt sajttal készíti az ember,akkor meg vigyázni kell a sóra.Én azzal szoktam.....

Petra..
Petra.. Mon, 2013-04-29 16:57

Kedves Ilus74!
Húsvétra megsütöttem ezt a VALÓBAN ISTENI finomságot!! Kiváló a recept!! Egyetlen kérdésem lenne: szerinted lehet akár nagyobb "stanglikra" is vagdalni? Vagy úgy nagyon megnőne a sütés ideje? Mit gondolsz? Válaszod előre is köszönöm....a receptet meg pláne!!! :D :D
Üdv.: Petra

ilus74
Iluska / ilus74 Tue, 2013-04-30 09:56

Szia!Ha túl hosszú lesz,akkor lehet könnyebben fog törni,bár ha egyben szélesebbre is hagyod a rudakat,akkor biztos jó lesz.Sikeres sütést!! :-))

siklitimi
siklitimi / siklitimi Sun, 2013-04-21 14:12

Nagyon tetszik a recept, ki fogom próbálni. mennyi az a kevés tej az élesztőhöz? Ezzel mindig gondban vagyok :-)

ilus74
Iluska / ilus74 Mon, 2013-04-22 18:15

Szió!3-4 evőkanálnyi mennyiség,ebben elkevered az élesztőt és megvárod míg felfut......:-))

bjk
Bjkata / bjk Tue, 2013-04-02 12:44

Kedves Iluska!
Megsütöttem, tényleg sokáig omlós és ízletes marad!
Köszönöm a szuper receptet!
Kata

zsike167
zsike167 Sat, 2013-01-26 13:04

Köszönöm a receptet!! Nagyon finom lett, tényleg omlós , Én jóóóóó sok rezselt sajtot tettem rá!!!

hori
hori Wed, 2013-01-23 08:16

Kedves Iluska! Kérném segítségedet. Szeretném ezt a stanglit páromnak megsütni. Lehet-e úgy készíteni a stanglit, hogy pénteken összeállítom, egy éjszakát a hűtőben pihentetem és szombaton sütöm ki. Válaszod köszönöm, további sok sikert kívánok neked: Gyöngyi

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2013-01-23 09:37

Szia!Lehet túl megkeményedik a vaj,zsír...de próbáld meg.Én inkább szombaton gyúrnám össze,hisz olyan hamar megvan.Ha annyira sürgős hagyd ki a negyed óra pihentetést,,akkor csak a gyúrás,nyújtás,tepsibe rakás marad.Jó sütést,főzést!! :-))

zuzu888
zuzu888 Thu, 2013-01-17 13:49

Kedves Ilus, ma megsütöttem a sós rudakat,bátran mondhatom, hogy nagyon-nagyon finomak lettek (egyébként én is inkább 2 teáskanálnyi sót tettem be). Más receptre már nem is vagyok kíváncsi:)))) Azt nem tudom, megéri-e a holnapot, ha igen, majd megírom, hogy milyen :))) Köszönöm szépen a receptet!!!

Cica1967
Cica1967 Sun, 2013-01-13 12:03

Szia! Tudtommal Angliában nem árulnak réteslisztet. Kenyér liszt vagy sima liszt jobb helyette, esetleg vegyesen? :) Köszi! Márti/Cica1967.

czuppon kata
czuppon kata Sat, 2013-12-14 18:01

Szia!Londonban kapsz reteslisztet,a magyar uzletben,es online is tudsz rendelni.

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2013-01-13 13:57

Az baj,ha nem kapsz hozzá rétes lisztet,mivel attól lágyabb,omlósabb lesz.Próbáld ki,lehet sikerül... :-))

Cica1967
Cica1967 Sun, 2013-01-13 16:16

Köszi ilus74! Annyi féle lisztet lehet kapni..., nem tudom mi hasonlíthat rá, itt Angliában....

Klári55
Klári55 Sat, 2013-01-12 11:45

Én most sütöttem meg,valami csodás,csak nekem is az a gondom,hogy nem tudom abbahagyni ,Köszönet a receptért !!!!!!!!!!!!! Klári

bere0828
bere0828 Fri, 2013-01-11 21:56

Hello Iluska!
Nem is tudom hányszor sütöttem már meg ezt a sajtosrudat, nagyon sokszor, SZUper FInom!!!Mindig kerésgélek, hogy más félét is kipróbáljak de a 3 gyermekem mindig emelett dönt!! De az-az igazság én sem bánom meg soha!!!
Gratulálok!!! Várom az új receptjeidet is!!!!!

kakuca
kakuca Fri, 2013-01-11 17:03

Szeretem elolvasni a hozzászólásokat, mert most azt tanultam meg, hogy csak dupla adaggal lehet sütni. Már ha én is meg akarom kóstolni:)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2013-01-11 09:30

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.01.10. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Betty Somogyi
Betty Somogyi Fri, 2013-01-11 07:15

Hello,

azt szeretnem kerdezni, hogy hany ml a kis doboz tejfol, mert Erdelybol vagyok es itt nem biztos hogy ugyanannyi egy kis doboz tejfol mint Magyarorszagon.
Elore is koszonom.

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2013-01-11 09:14

Szia!Mivel nekem most csak nagy tejfölöm van itthon,emlékezetből írom,úgy tudom 175 ml.Egyébként 6-7 evőkanállal tegyél bele,és ez pont jó lesz.Üdv! :-))

Betty Somogyi
Betty Somogyi Fri, 2013-01-11 09:16

koszonom szepen.remelem jol sikerul.majd megirom:) (amugy sok receptet megcsinaltam mar errol az oldalrol es mind bevalt, foleg a mezes tejszelet.)

Gabi7010
Gabi7010 Thu, 2013-01-10 22:24

Nagyon jó a recept,egyszerű és napok múlva is finom volt a stangli!Köszönöm :)

ilus74
Iluska / ilus74 Thu, 2013-01-10 16:35

Csatlakoztál te is azok közé akiknek bejött ez a recept,és én csak mosolyogni tudok.Köszönöm! :-))

Lőrincz Éva
Lőrincz Éva Sun, 2012-12-09 19:20

Csak annyit mondhatok, isteni finom. Már sokszor megsütöttem és mindig sikerült. Nem is keresek más sajtos rúd receptet.

Lőrincz Éva
Lőrincz Éva Sun, 2012-12-09 19:18

Kedves Ilus! Találomra választottam ki ezt a receptet a sok közül. Már többször elkészítettem, nagyon finom, nem is keresek másikat. Egyszerűen elronthatatlan, legalábbis nekem - hál Istennek - még nem sikerült. Örülök, hogy rátaláltam, azóta sokszor sütök sajtos rudat.

T.Linda
T.Linda Thu, 2012-11-22 15:56

Lányok! Idáig azt hittem a tökéletes sajtosrudat készítem...de ma kipróbáltam ezt a receptet, (én is kicsit több sóval). Miután kisült az első tepsivel, azonnal bekavartam még egy adagot, mert majdem rosszullétig tömtem magam vele, a vendégseregnek meg alig jutott volna. Semmi kétség, EZ A TÖKÉLETES SAJTOSRÚD! Bátran ajánlom kezdőknek is, mert egyszerű, gyorsan elkészül és mennyei finom! ILUS, GRATULÁLOK! :-)

Mini
Mini Fri, 2012-10-05 16:49

Szia Iluska!
Ma ünnepeltük szúk családi körben a 60-ik szülinapomat . Tegnap este választottam ki a te
recepteded, nagyon szuper, jól sikerült.
Köszönettel: Mini

1065
rétesliszt 70 dkg
margarin 25 dkg
sertészsír 10 dkg
tojássárgája 2 db
friss élesztő 3 dkg
trappista sajt 15 dkg
tejföl 175 g
0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
tej 1 dl
tojás 1 db
fűszerpaprika 0 ízlés szerint