sós süti sós stangli

Sajtos buci

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

45perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
34g margarin

244 kcal
35g tejföl

69 kcal
5g élesztő

5 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

A tetejére

4g tojássárgája

13 kcal
10g trappista sajt

35 kcal

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
170g margarin

1219 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 4120 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

43g finomliszt

157 kcal
14.6g margarin

105 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
4.7g tojás

6 kcal
4.3g tej

2 kcal
1g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal

A tetejére

1.7g tojássárgája

6 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1779.1 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
270 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
1126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 824 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
104.7 g

Zsír

Összesen
229.7 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
685 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8895.6 g
Cink
12 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1349 mg
Vas
9 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1479 mg
Nátrium
5630 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
348.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
444 mg
Retinol - A vitamin:
2138 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1142 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 4120 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 355 kcal

Kiemelt recept
2012
Sajtos buci

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
17 dkg margarin
175 g tejföl
2.5 dkg élesztő
1 db tojás
0.5 dl tej
3 kk só
1 teáskanál cukor
10 dkg trappista sajt

A tetejére

1 db tojássárgája
5 dkg trappista sajt

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos tejben kevés cukor hozzáadásával megfuttatjuk.
A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a tejfölt, tojást, sót, cukrot, és az élesztőt is.
A tésztát jól összegyúrjuk, kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal.
Kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságra, a tetejét megkenjük tojás sárgájával.
Megszórjuk reszelt sajttal, majd téglalap alakúra szeleteljük.
Kivajazott tepsibe rakjuk, majd hideg sütőbe tesszük.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.
A felmelegedéssel együtt 45 perc alatt elkészül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 445
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 29362
Feltöltés dátuma: 2010. november 22.

Ajánló

Hideg tejjel még langyosan frissen fogyasszuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós stangli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17520 recept

Nincs annál jobb mint reggel finom péksütemény illatára ébredni...főleg, ha nem nekünk kell felkelni miatta. Ma reggel nekem kellett, de nem bántam mert öröm volt nézni ahogy a családom lakmározta befelé a sajtos bucikat hideg tejjel.