r
Nosalty Logó

Rumos-diós kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
dorcus89
Rumos-diós kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Szirup

Összesen 1432 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Szirup

Összesen 5724 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Szirup

Összesen 323 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.5 g

Zsír

  • Összesen
    50.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    679 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    315 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.7 g
  • Cukor
    96 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 1432 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    94.2 g

Zsír

  • Összesen
    201.9 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    106 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2715.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    209 mg
  • Kálcium
    568 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    1261 mg
  • Nátrium
    285 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    782.7 g
  • Cukor
    385 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    372.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    156 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    395 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    590 micro
Összesen 5724 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 323 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Szirup

Elkészítés

Tészta

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a kuglófformát pedig kivajazzuk-kilisztezzük. A darált dió felét a forma aljába szórjuk.
  2. A cukrot, az olajat, a rumot, a vanília aromát, a tojást és a tejet egy tálban összekeverjük egy habverővel vagy kézi mixerrel.
  3. A lisztbe elkeverjük a sütőport és a szódabikarbónát, és ezt a keveréket folyamatosan hozzákeverjük a tojásos-tejes keverékhez. Jól elkeverjük, és hozzáadjuk a megmaradt darált diót.
  4. Kuglófformába öntjük a tésztát, és 60 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk egy kicsit kihűlni.
  5. Amíg hűl, elkészítjük a szirupot. A vízbe öntjük a cukrot, és felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és hozzáöntjük a rumot is.
  6. A kuglófot a formában hagyjuk, néhány helyen megszurkáljuk, és elkezdjük a sziruppal meglocsolni. Hagyjuk még 10 percig pihentetni, hogy teljesen beszívja a szirupot.
  7. Ezután kifordítjuk, porcukorral megszórjuk, és tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 123
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 9644
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 09.

Ajánló

Lekvárral, vajjal vagy csak egy pohár meleg tejjel, kakaóval ajánlom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rumos-diós kuglóf
dorcus89 81 recept

Ezt a kuglófot már csak azért is érdemes megsütni, mert mennyei az illat, amivel megtölti az egész lakást. Egy vasárnapi reggelt vagy az ünnepi asztalt is megszépíti. Nagyon egyszerű és mégis ünnepi recept. Első kuglóf receptnek is tökéletes, kezdők is könnyedén elkészíthetik és remekelhetnek vele.

Hozzávalók

Tészta

Szirup

Címlapról ajánljuk

További cikkek