r
Nosalty Logó

Rántott sajtgolyók

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
erazs
Rántott sajtgolyók
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 442 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    319 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    509 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.1 g

Zsír

  • Összesen
    257.1 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4444.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    1275 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    931 mg
  • Nátrium
    2037 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    632 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    111 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    328 mg
  • Retinol - A vitamin:
    624 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    653.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 442 Kcal

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Elkészítés

A sajtgolyókhoz

  1. A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. A sajt önmagában elég sós, így nem igényel külön sózást.
  2. Annyi zsemlemorzsát keverünk csak hozzá, hogy könnyen golyókat tudjunk formázni (ez függ a sajt típusától + a tojás nagyságától is). Általában 2 ek elég szokott lenni.
  3. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk. Ha szeretjük, nyomhatunk a közepébe 1-1 szem olajbogyót is. (A képen látható egy ilyen paprikával töltött olajbogyóval töltött sajtgolyó...)
  4. A golyókat zsemlemorzsában meghempergetjük, majd forró olajban kisütjük. (Érdemes az első golyóval próbasütést végezni, és ha lelapulna, tehetünk még a többihez egy kis zsemlemorzsát.)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 73
  • Össznézettség: 104796
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.

Ajánló

Salátával, krumplipürével, rizzsel, bármivel, amit a rántott sajthoz ennénk. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a rántott sajtot, de hát a panírozás.... Sokszor még a dupla bundából is kifolyt a sajt. Aztán egyszer, évekkel ezelőtt Babi barátnőmnél kóstoltuk ezeket a sajtgolyókat, azóta nem is készítettem rántott sajtot. A legjobb az benne, hogy mindig újíthatunk a recepten a fűszerezéssel, én legjobban apróra vágott zöldfűszerekkel szeretem, a gyerekek pedig, ha van benne valami elrejtett meglepi.

Hozzászólások (46)

Burky

Finom lett, viszont a közepe lágy lett, ilyennek kell lennie vagy több zsemlemorzsát kellett volna beletennem?

Burky

Ja és a sima rántott sajt szerintem egyszer?bb, mert duplán kellett paníroznom a golyókat is, ugyanis az els? próbagolyó szétfolyt vagy tényleg több morzsát kellett volna kevernem bele.

Törölt felhasználó

En is ma elkeszitettem ebedre es nagyon finom lett az olivabogyo melle en szaritott paradicsomot is raktam bele:-)

rudnerm

Nem akartam hinni a szememnek, de tényleg nem folyt ki... és ráadásul nagyon finom. Köszi, hogy feltöltötted, családi kedvenc lett :) Szép napot! Mariann

lulesz

Sziasztok. Érdekl?dnék, aki már megcsinálta és maradt bel?le, kés?bb nem lesz túl kemény? Mert elkészítettem egyszer egy másik recept alapján a sajtgolyót, de olyan lett másnapra, mint a k?. Ez a recept nagyon jól hangzik.

erazs

Szia Lulesz! Másnapra már ez a golyó sem olyan, mint frissen, kicsit keményebb, bár ha mikrózod egy kicsit, az javít rajta. Viszont olyan gyorsan elkészíthet?, hogy érdemes inkább frissen készíteni.

kalozcsajszi

Szerintetek Ementali-bol is gurulhat a sajtgolyo? :)

Törölt felhasználó

Szuper!

Törölt felhasználó

Szétfolyás ellen az én megoldásom: lehet venni kifejezetten rántani való sajtot,ami nem folyik szét a legnagyobb h?ség hatására sem, én azt reszeltem le. Amat?röknek, mint én, tuti megoldás :)

Krityuka

Házi sajtból készítettem-sima tehén sajt és chilis-ééééééés valami isteni finom lett.Köszönet a receptért. :-D Kriszta

gamica

Elkészítettem, viszont megjártam, mert nem figyeltem oda a sajt vásárlásánál és csökkentett zsírtartalmú sajtot sikerült vennem. Nagyon száraz lett... Legközelebb is kipróbálom, mert ennek sikerülnie kell!

Szilviaa

Van, hogy mozarellát is tépkedek bele (igen, a tasakosat, ami lében áll), még úgy sem folyik szét.:) Szuper recept, imádom.:)

Ágicámdrágám

Szia Erázs! Kérdezném,hogy az 1.1 bögre zsemlemorzsa az mennyi ? Utána meg azt írod, hogy általában 2 ekanál elég szokott lenni? Köszi :)

Miss Lemon

Kedves 2VerAgi2! Eredetileg 1-2 ev?kanálnyi szerepelt a golyókhoz és egy csészényi a hempergetéshez, javítottuk. Üdv: Kata

Törölt felhasználó

Kicsit folyós lett, ett?l nehezen forgatható, de sikerült. Legközelebb több zsemlemorzsa megy bele, amúgy egyszer?, gyors és könny? étel. Felveszem az itthoni étlapunkra.

sallai katalin

kedves Erazs!! Olvastam a recepted en floridaban elek es itt mint gouda vagy trapista nincs nme ismerik sajnos, viszont van reszelve rengeteg sajt fele, en vegyeset sziktam venni amiben olyan trapista szeru es narancs sarga szinu / szerintem valami fustolt lehet . / natural chees of cheddar/ ez van ra irva, a csomag finomra van reszelve de lehet durvabb reszelesut is kapni. 340 gr/os. ez eleg mennyiseg? es ehhez a 2 tojas is eleg? koszi a valaszt . a facen fent vagyok katalain / sallai/ Mechtler ha tudsz oda valaszolni meg koszonnem .

erazs

Kedves Katalin! Ne haragudj a kés?i válaszért, szerintem b?ven elég a két tojás, s?t, készítettem már csak tojásfehérjével is. Én nem igazán szeretem az el?re reszelt sajtokat, mindig van bennük valami plusz adalékanyag. Bármilyen sajt jó, ha elég kemény, hogy reszelhet? legyen. Néha, amikor vizesebb típusú a sajt, akkor ellaposodnak a golyók, olyankor sajttallérnak hívom :)

vmzsuzsa

Nagyon finom lett. Sokkal egyszer?bb, mint 2x panírozni a sajtot. Rizzsel, snidling mártással, paradicsommal jó ebédünk volt. Köszi a receptet. Zsuzsa.

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Címlapról ajánljuk

Heti Menü – gyors és olcsó(bb) fogások advent első hetére

Szép lassan beindul az év végi roham, de mi úgy döntöttünk, hogy az aktuális nemzetközi járványőrület bőven elég a lelkünknek, nem vagyunk hajlandóak ezen felül stresszelni – ha nem muszáj. Most, advent első hetén gyors, egyszerű és viszonylag olcsó fogásokkal segítjük a hajrát.

Nosalty

További cikkek