r
Nosalty Logó

Rántott sajtgolyók

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
erazs
Rántott sajtgolyók
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Összesen 442 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    319 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    509 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 753 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.1 g

Zsír

  • Összesen
    257.1 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4444.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    1275 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    931 mg
  • Nátrium
    2037 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    173.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    632 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    111 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    328 mg
  • Retinol - A vitamin:
    624 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    103 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 3006 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 42% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    37.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    653.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    300 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 442 Kcal

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Elkészítés

A sajtgolyókhoz

  1. A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. A sajt önmagában elég sós, így nem igényel külön sózást.
  2. Annyi zsemlemorzsát keverünk csak hozzá, hogy könnyen golyókat tudjunk formázni (ez függ a sajt típusától + a tojás nagyságától is). Általában 2 ek elég szokott lenni.
  3. Vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk. Ha szeretjük, nyomhatunk a közepébe 1-1 szem olajbogyót is. (A képen látható egy ilyen paprikával töltött olajbogyóval töltött sajtgolyó...)
  4. A golyókat zsemlemorzsában meghempergetjük, majd forró olajban kisütjük. (Érdemes az első golyóval próbasütést végezni, és ha lelapulna, tehetünk még a többihez egy kis zsemlemorzsát.)
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 73
  • Össznézettség: 104852
  • Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 17.

Ajánló

Salátával, krumplipürével, rizzsel, bármivel, amit a rántott sajthoz ennénk. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretjük a rántott sajtot, de hát a panírozás.... Sokszor még a dupla bundából is kifolyt a sajt. Aztán egyszer, évekkel ezelőtt Babi barátnőmnél kóstoltuk ezeket a sajtgolyókat, azóta nem is készítettem rántott sajtot. A legjobb az benne, hogy mindig újíthatunk a recepten a fűszerezéssel, én legjobban apróra vágott zöldfűszerekkel szeretem, a gyerekek pedig, ha van benne valami elrejtett meglepi.

Hozzászólások (46)

Törölt felhasználó

Szia Erazs, Szeretem ezt a receptedet, s tegnap este újra elkészítettem, de mivel nem volt itthon panír, lisztet használtam hozzzá, így is nagyon finom, párizsias lett. :-)

erazs

Köszönöm a hozzászólásokat, örülök, hogy tetszenek a sajtgolyók, és kedves Lilla, ez a lisztes dolog nagy ötlet, a változatosság kedvéért én legközelebb ki is próbálom majd.

zsozso21

Elkészítettem a sajtgolyókat és fantasztikusan sikerült. Párolt rizst készítettem mellé. Végre rántott sajt ügyben jó élményem lett. Egy baj volt vele, pillanatok alatt elfogyott.

smagdi

Naygon finom, és bár hihetetlen, tényleg nem folyt ki. Csak ajánlani tudom mindenkinek! Mivel füstölt sajtom nem volt itthon, egy kávéskanál fokhagyma granurátomot adtam hozzá (mivel friss nem volt). Nagy-nagyon finom lett. Egy kis trükk: a füszereket a nyers tojással keverjétek el (verjétek föl) egy picit, úgy egyenletesebben el lehet dolgozni a sajttal és a zsemlemorzsával.

orla

Elkészítettem, finom. Én kevertem hozzá apróra vágott füstölt sonkát (keveset).

Törölt felhasználó

brühühü nekem nem sikerült, szétfolyt az egész, végül tepsibe vágtam és az egész egy masszává olvadt össze. nem tudom hol ronthattam el.

erazs

Kedves Tomi! Nagyon sajnálom, fogalmam sincs, mit?l folyt szét, én még nem jártam így. Néha igaz, hogy ellaposodnak egy picit a golyók, ez gondolom a sajt fajtájától is függ. Ez annyira egyszer? recept, biztosan nem te rontottad el. Ha nem ment el teljesen a kedved t?le, talán próbáld meg egy másik sajttal. Én leggyakrabban trappistát használok vagy goudát. És azért azt várd meg amíg felforrósodik eléggé az olaj, csak akkor szabad belepottyantani a gombócokat. Remélem tudtam segíteni.

Moncsa

Szia erazs, gratula a receptedhez :) Jobb hijan (mivel tojas nem volt itthon) belezuttyantottam a tegnapi sutibol megmaradt 2 tojasfeherjet + 2 ek majonezt, nem is kellett zsemlemorzsa a masszahoz, igy is szepen osszeallt. A kozepebe savanyusagdarabka kerult, a masszajaba meg egy kis szaritott pfefferoni, szeretjuk a pikansat. Alig varom, hogy elorukkoljak vele este a ferjemnel ;) Imadni fogja, foleg a meglepit a kozepen :p

Törölt felhasználó

Most sütöttem ki, és nagyon finom lett. Abszolút nem folyt szét és tényleg ezer módon lehet variálni, ízesíteni. Bekerült a repertoáromba :) Köszönöm

zsuzska82

Ez a recept valami fenomenális! Egyszer?en nem is értem, hogy eddig miért maradt ez ki az életemb?l. :) Mindenkinek nagyon ajánlom, aki szereti a rántott sajtot, az mindenképp próbálja ki.

Mutszi

Egész egyszer?en ilyen egy tökéletesen finom és gyors recept :) Kicsit nagyobb, mint diónyi golyókat készítettem és így lett 19 vagy 20 db.... Köszönet a receptért! Szép napot!

Törölt felhasználó

Nagyon egyszeru, nagyon guszta, es nagggggggggggyon finom lett! Koszonet a receptert! :)

kicsivik

A párom odáig volt t?le! Egyébként is rántott sajt fan, de ez a verzió lett a befutó. És azel?tt kisül, hogy a lakásban elkezdene terjengeni az olajszag.

Sonce

Elkészítettem,és nagyon ízlett nekem is és a kis férjecskémnek is. Ez a recept már megvolt nekem,de így felturbózva zseniális.Úgyhogy régi recept kuka,és ez marad :-) Köszi,hogy megosztottad velünk!!!

erazs

Örülök, hogy így tetszik a recept, én is nagyon gyakran készítem, f?leg mivel nem eszem húst, amikor a családnak húsféle a menü, nekem ez az alternatíva. (de mindig hamarabb elfogy, mint a többi). Id?közben rájöttem, ha kisebb lyukú reszel?n reszelem a sajtot, még jobban megtartja a formáját.

Törölt felhasználó

Ááá, nagyon finom, annyi a fogyókúrámnak :-)

Lamilla

Ez nagyon finom, és extra gyorsan elkészül, próbáltam már más sajtgolyó receptet is, de az macerásabb volt (g?z fölött kellett kutyulni) és sokkal kevésbé sajtos és finom... Olajbogyó helyett kápiapaprikát tettem bele (régóta a h?t?ben várakozott) és nagyon finom lett, biztos olajbogyóval is az, legközelebb kipróbálom :-)

raca001

Ezek a sajtgolyók egyszerüen tökéletesek! Már nagyon sokszor elkészítettem, nagyon ötletes ha vendégeket várunk, eddig mindenkinek ízlett. És mi nem tudunk belöle betelni. :-)

Hozzávalók

A sajtgolyókhoz

A hempergetéshez és a sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek