r
Nosalty Logó

Rákóczi túrós lekvár és mazsola nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Rákóczi túrós lekvár és mazsola nélkül
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 438 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 4377 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 279 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    872.2 g
  • Cink
    130 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    288 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.2 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 438 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    141.8 g

Zsír

  • Összesen
    173.8 g
  • Telített zsírsav
    97 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8721.6 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    173 mg
  • Kálcium
    1594 mg
  • Vas
    1008 mg
  • Magnézium
    131 mg
  • Foszfor
    2883 mg
  • Nátrium
    1536 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    561.5 g
  • Cukor
    351 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    652.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1231 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    726 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1205 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    924 micro
Összesen 4377 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    559.1 g
  • Cink
    84 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    65 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    39 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 279 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit cipóvá gyúrjuk, majd frissentartó fóliába téve, hűtőben legalább fél órát pihentetjük.
  2. A krémhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a tésztából kimaradt fehérjével együtt hűtőbe tesszük.
  3. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a túrót.
  4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  5. A tésztát lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk. Egy kb. 23*32 es tepsit kivajazunk, kilisztezünk.
  6. A tésztát óvatosan belehelyezzük, villával megszurkáljuk, 10 percig sütjük.
  7. Kivesszük, megszórjuk a zsemlemorzsával, majd rásimítjuk a túrós krémet. 20 percig sütjük.
  8. Ezalatt a tojásfehérjéket felverjük úgy, hogy közben 4 részletben hozzáadjuk a porcukrot. Majd ezt is a tésztára simítjuk, egy villával csíkokat is húzhatunk bele.
  9. További 5-10 percig sütjük, míg egy kis színt nem kap. Miután kihűlt, hideg vízbe mártott késsel felszeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 23x32
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 51429
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rákóczi túrós lekvár és mazsola nélkül
Mercedes 302 recept

Életem első Rákóczi túrósa. Nem tartom magam édesszájúnak, emiatt csak hallomásból ismertem eme süteményt. A Párom viszont túró imádó, ámde a mazsolát nemigen kedveli. Ezért elkészítettem Neki így mazsola nélkül. Annyit megjegyeznék, hogy nekem egy kicsit soknak tűnt a tészta. Ha valaki nem szereti tésztásan a süteményt, akkor vegyen el a mennyiségből valamennyit, hogy vékonyabb tésztája legyen.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Kedves Mercedes! Nagyon guszta, csodás látvány, most azonnal ennék bel?le, ha lehetne:-O Az nálunk direkt egy jó pont, hogy nincs benne mazsola, bocsi a mazsi imádóknak, de ez így lesz nekünk a finom,...el fogom készíteni, és beszámolok róla. Ha nem írok, nyugodtan érdekl?dj, néha elfelejtek válaszolni, ezért bocsánat.:-O Éva-Anyóca

Mercedes

Kedves Éva!Köszönöm a dícsér? szavakat:)Mi sem szeretjük a mazsolát,habár én talán még megeszem,ha 1-2 lapul valamiben.A párom viszont ki nem állhatja:)A szerencse ezzel a mazsola dologgal az,hogy nem kell megváltoztatni a receptet ha nem szeretnénk beletenni,egyszer?en csak kifelejtjük.Akik meg kedvelik beleteszik..

Fahéj

Kedves Merci! Nagyon szépre megcsináltad! Én még nem mertem nekiállni a hab miatt. Üdv: Fahéj

Mercedes

Kedves Éva!Nagyon köszi:)Én is el?ször fogtam neki,nem nagy kunszt:)Üdvözöllek:Merci

Törölt felhasználó

Nagyon tetszik a recept ..de szerintem nagyon kicsi a mennyiség ...a véleményem szerint nagyon kevés lesz bel?le ....

Mercedes

Szia!Nem tudom kinek mennyi a kevés és mennyi a sok,de azt tudom,hogy nekünk b?ven 2 napig is elég volt,úgy hogy még a családom másik felének is küldtem bel?le kóstolót:)A leírásban benne van a tepsi mérete is,viszonyítsd hozzá.Szerintem ez a dolog ne tartson vissza,ha amúgy tetszik a recept.Szép estét:Mercedes

Törölt felhasználó

Tortaformába akarom elkészíteni, remélem sikerül.

Sóskaramell

nagyon finom!

Mercedes

Örülök,hogy ízlett:)

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet. Isteni lett a süti. :)

dora101564

Kedves Mercedes! Ma én is elkészítettem a receptedet, nagy sikere volt! Köszönöm! Dóramama

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek

Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.