r
Nosalty Logó

Raffaello muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
vikki
Raffaello muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 933 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 3732 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 304 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    54.6 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    633 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.4 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    233 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    104 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 933 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    48.7 g

Zsír

  • Összesen
    218.5 g
  • Telített zsírsav
    136 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    331 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2531.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    676 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    283 mg
  • Foszfor
    995 mg
  • Nátrium
    458 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    409.5 g
  • Cukor
    209 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    966 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    124 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    931 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    416 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    276 micro
Összesen 3732 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 304 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a margarint a cukorral habosra kevejük.
  2. Hozzáadjuk a mézet és tojást, majd simára keverjük.
  3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval, majd fokozatosan a tojásos-margarinos masszához szitáljuk. Ezután hozzákeverjük a tejet is, ami egy kicsit még fellazítja.
  4. A tésztát egyenlően szétosztjuk a muffintepsi mélyedéseiben, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  5. Amíg megsül, elkészítjük a krémet: a 2,5 dl házi kókusztejet a 2 dl tej felével egy lábasba öntjük, és elkezdjük melegíteni. (Használhatunk helyettük 4 dl kókusz konzervtejet is. Ez esetbenannak 2/3-át kezdjük el melegíteni.)
  6. A maradék kb. fél dl tejjel (VAGY 1/3 kókusztejjel) simára keverjük a pudingport és a cukrot.
  7. Mikor már forr a kókuszos tej, hozzáadjuk a pudingos tejet, és sűrűsödésig főzzük, majd kihűtjük.
  8. A margarint robotgéppel habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal és ízlés szerinti mennyiségű kókuszreszelékkel sima krémmé keverjük.
  9. A kész krémet ezután a kihűlt muffinok tetejére halmozzuk, majd kókuszreszelékkel és mandulaforgáccsal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 59696
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 26.

Ajánló

Ha nem kapunk a boltban konzerves kókusztejet (ami velem elég gyakran előfordul) akkor házilag is elkészíthetjük. Süteményekhez, tejberizsekhez mindig így készítem, nálam a vizes verzió kicsit se vált be.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Igen, a fehér kókuszos bonbonok ihlették a sütit, és még mielőtt bárki is elkezdene fanyalogni, hogy ugyan ennek meg mi köze hozzá, elárulom: semmi:). Az ízek talán. És a megjelenés. Mindenesetre egy nagyon finom kókuszos krémes muffin lett belőle.

Hozzászólások

P.

Jááááj, nagyon jó fejek... :-D

vikki

köszi!:)

Diorissimo

Ínycsiklandóan guszta! :)

vikki

köszönöm:)

Törölt felhasználó

Kókusztej-porral próbáltad már? Azzal nem lehet pótolni a kókusztejet? Gyönyör? a kép! Nyamm!

vikki

Nem tudom, azzal még nem próbáltam.

Törölt felhasználó

Szia! a krémet habzsákkal nyomtad rá vagy kanállal?

vikki

én kanállal halmoztam rá, így egyszer?bb. habzsákkal viszont szebb:)

Törölt felhasználó

Nagyon szépek:)) Megkérdezhetem, hogy körülbelül hány darab lesz bel?le?:)

vikki

Köszönöm:) 12 rendes méret?, vagy 24 pici, attól függ milyen méret? muffintepsit használsz.

Törölt felhasználó

Elkészítettem, nagyon finom és mutatós lett. Nem találtam tejszín íz? pudingport, vaníliással helyettesítettem, de így is nagyon tuti. Köszi a receptet, nem utoljára készült el nálam.

vikki

Szívesen, örülök, hogy ízlett!:)

brackey

Azt hiszem megtaláltam a legjobb muffin receptet!!!! Isteni finomak és nagyon szépek is!!! Én tettem a tésztába 3 ek kakaóport is, nem bántam meg! Köszönöm szépen ezt a csodát!!! Minden jót! Reni

vikki

Szívesen!:)

Norbi06

Végre egy olyan krém, ami nem tocsog és folyik, hanem valóban kenhet? és masszív! Köszönet érte.

vikki

Szívesen, örülök, hogy elnyerte a tetszésed!:)

Törölt felhasználó

Még nincs teljesen kész, mert a pudingnak h?lnie kell, de belekóstoltam és egy muffint is beáldoztam és isteni!!!! Nagyon szuper recept! A kókusztejet én készítettem hozzá - 4dl tejszínb?l és 4dl tejb?l 4,5 dl kókusztej lett és még a sz?r?m is szétment a nagy nyomkodásban.. :))

vikki

Örülök, hogy ízlik! Egy sz?r? meg nem számít ilyenkor... :)

arte

Ez a krém nagyon szép!Olyan,mintha kókuszos fagyi lenne a muffin tetején! :-)

Törölt felhasználó

Kedves Vikki! Megcsináltam és már le is teszteltem! Nagyon finom a muffin is és a krém is. Viszont legközelebb kipróbálom fele ennyi vagy háromnegyed ennyi krémmel, mert nekem így már egy kicsit sok. Ett?l eltekintve csillagos 5ös! :) Köszi a receptet!

vikki

szívesen, örülök, hogy ízlett:)

niky2511

szia, nekem az lenne a kérdésem hogy töltelék ként nem lehet a maffinba megsütni? Köszi

vikki

Szia, vele megsütni nem hiszem hogy túl nyer? ötlet lenne, viszont ha minden áron a sütibe szeretnéd a krémet, azt tudom javasolni, hogy miután megsült, egy kiskanállal vájd ki a közepét és így töltsd meg ?ket a krémmel.

niky2511

Köszi!!

Törölt felhasználó

Finom lett! Nagy sikere volt! :) A krémb?l elég a 2/3-a, a közepébe vàjtam egy lyukat.. Abba töltöttem a krémet.. De így is b?ven maradt még a krémb?l. Köszi! :)

veranda2008

tejszin izü puding helyet a hablabda (kókuszos) izüvel fogom kipróbálni ,nagyon tetszik a recept köszönöm

Törölt felhasználó

Izlandon sütöttem meg, vaníliás puding porral, és nagy sikere volt. A kókusztejjel a puding különösen hamar bes?r?södött!

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek