Puha mézeskalács narancshéjjal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
31g méz95 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
991
Kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
300g margarin2151 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
250g méz760 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
7926
Kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
48.8g finomliszt178 kcal
-
14.6g margarin105 kcal
-
14.6g cukor57 kcal
-
12.2g méz37 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
387
Kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.2 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
991
Kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 122.9 g
Zsír
-
Összesen 265.8 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 80 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2581.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 387 mg
-
Kálcium 268 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1273.7 g
-
Cukor 508 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 326.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2691 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 282 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 338 micro
-
Kolin: 573 mg
-
Retinol - A vitamin: 2536 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1830 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 910 micro
Összesen
7926
Kcal
- 6% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
387
Kcal
Hozzávalók
-
112.5 dkg finomliszt
-
33.8 dkg margarin
-
33.8 dkg cukor
-
28.1 dkg méz
-
3.4 db tojás
-
30.4 g mézeskalács fűszerkeverék
-
1.1 ek szódabikarbóna
-
1.1 csipet só
Elkészítés
- A mézet a narancs reszelt héjával összemelegítjük, hozzáadjuk a margarint, és amint felolvadt, levesszük a tűzről. Hűlni hagyjuk.
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral. A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket, valamint a sót.
- A tésztát összegyúrjuk, lágy tésztát kapunk, de ne ijedjünk meg, ennek ilyennek kell lennie. Ha tésztánkat jól kidolgoztuk, akkor egy éjszakára folpack-ba csomagolva pihentetjük.
- Másnap a tésztánkat vegyük ki a hűtőből, felezzük el, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. Enyhén lisztezett asztalon ½ cm vastagra nyújtsuk ki, és különböző formákkal szaggassuk ki. (Ha a tésztánk repedezne, akkor várjunk vele egy pár percet, és lassan nyújtsuk tovább.)
- Egy papíros lemezre rakjuk őket, nem túl szorosan egymás mellet, hiszen sülés közben megdagadnak. Előmelegített sütőben sütjük. Nem szabad magára hagyni, gyorsan megsül!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 123
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 21689
- Feltöltés dátuma: 2011. december 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Olyan mézeskalács receptet kerestem, amely sütés után rögtön puha. Ez a recept tökéletes, oda kell figyelnünk a sütésre, 6 percnél tovább ne süssük. Mindenkinek ajánlom, aki nem akar napokat várni arra, hogy finom és puha mézeskalácsot ehessen.
Hozzászólások (3)
Smoking, drinking wine, eating unclean, drug stimulation induced gastric ulcer Injury index of gastric: tailored <a href="http://www.pinkribbonnorthface.net/">north face pink ribbon denali</a> People who smoke that nicotine can only enter the lung, however, smoke also with digestive tract into the stomach, directly stimulate the gastric mucosa, submucosa, spasm caused by vasoconstriction, gastric mucosal ischemia, hypoxia symptoms appear, if things go on like this, very easy formation of stomach ulcers.
Kedves András! A LEGJOBB MÉZESKALÁCS RECEPT!!!! Karácsonykor csináltam el?ször( tuti finom lett), de most megint csinálnom kell.:) mert követeli a család:)). Köszönöm!!
Nagyon szívesen töltöttem fel ezt a receptet és örülök hogy ízlett, sokáig eláll, puha és még finom is. :)