r
Nosalty Logó

Puha csokis mézeskalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Puha csokis mézeskalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 678 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 4063 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    931.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    191 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    368 mg
  • Nátrium
    274 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110 g
  • Cukor
    57 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    24 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 678 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.1 g

Zsír

  • Összesen
    137 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    574 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5590.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    1143 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    392 mg
  • Foszfor
    2207 mg
  • Nátrium
    1645 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    660 g
  • Cukor
    343 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    144 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    671 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    364 mg
  • Retinol - A vitamin:
    655 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    593 micro
Összesen 4063 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    545.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    215 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    14 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 396 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mézet, vajat és cukrot csendes lángon felolvasztjuk, ha langyosra hűlt, hozzákeverjük az egész tojást és egy sárgáját.
  2. A száraz anyagokat egy tálban összevegyítjük, rátöltjük a mézes masszát, összekavarjuk, majd összegyúrjuk. Kezdetben ragad, lisztes kézzel egy nagy gombócot formálunk, és 5-6 órát hidegben pihentetjük (lehet egy éjszakát is).
  3. Pihentetés után a tésztát lisztezett felületen és lisztes nyújtófával 4 mm vastagra nyújtjuk, tetszőleges formákat vágunk ki.
  4. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert csak így lesz puha, omlós.
  5. Olvasztott csokoládéval bevonjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 3521
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Puha csokis mézeskalács
Csiki Piroska 229 recept

Ha nem teszünk rá csokimázat, sütés előtt kenjük meg tojásfehérjével, ettől szép fényes lesz. Ha cukormázzal vonom be, 1 tojásfehérjéhez (40 g) 18 dkg átszitált porcukrot és 1 tk citromlevet vagy ecetet adok. Habverővel verem, a cukrot és a citromlét fokozatosan adom hozzá.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek