r
Nosalty Logó

Pozsgások, kőrózsák cserépben - Nutellás ganache-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Pozsgások, kőrózsák cserépben - Nutellás ganache-torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

Összesen 875 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

Összesen 7002 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

Összesen 403 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    52.7 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    231 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    550.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    248 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.1 g
  • Cukor
    68 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    126 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 875 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.4 g

Zsír

  • Összesen
    421.3 g
  • Telített zsírsav
    282 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1848 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4407.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    177 mg
  • Kálcium
    835 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    681 mg
  • Foszfor
    1980 mg
  • Nátrium
    672 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    752.7 g
  • Cukor
    548 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    415.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2738 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    284 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    257 micro
  • Kolin:
    1011 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2690 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    544 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1573 micro
Összesen 7002 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    253.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.3 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 403 Kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

  1. A tojásokat a cukorral jó habosra felverjük.
  2. A lisztet, kakaóport, sütőport átszitálva hozzáadjuk a cukros tojáshoz, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze.
  3. Előmelegített sütőben, a tésztát 3 részre osztva, 3 lapot sütünk belőle 20 cm átmérőjű sütőpapírral kibélelt tortaformában.

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

  1. A torta krémjéhez a tejszínt forrásig főzzük, majd az összetört csokoládét és nutellát leöntjük a forró tejszínnel, 5 percig állni hagyjuk, majd jól összekeverjük, hogy sima krémet kapjunk. A kész krémet egy órára hűtőbe tesszük.
  2. A kész piskótalapokat megtöltjük a krémmel. Majd a kész tortát hűtjük egy órát. Ezután cserép alakúra formázzuk egy késsel.
  3. A díszítéshez a vajat és a porcukrot habosra keverjük. Majd olyanra színezzük ételfestékkel, amilyenre szeretnénk (cserép, pozsgások, stb.).
  4. Cserépszínű vajkrémmel körbekenjük a tortát. Majd a különböző színű vajkrémmel, habzsákból kőrózsákat formázva feldíszítjük a tortát. Érdemes előre elkészíteni egy-egy sütőpapíron a nagyobb virágokat, majd lehűtés után ráhelyezni a tortára.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 5
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 659
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez a torta kinézetre olyan, mintha egy cserép kőrózsa lenne, de felvágva egy igazán csokoládés álomban van részünk. Azért szerelemtorta, mert sok-sok szeretettel készült, egyedi, és a kedvenc tortám, amit eddig készítettem.

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

Hozzávalók a krémhez és a díszítéshez

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek