r
Nosalty Logó

Piros krumpli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
koszider
Piros krumpli
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 189 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 757 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 68 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    209 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    167 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    207 micro
Összesen 189 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.8 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    836.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    464 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    667.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    154 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1055 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    829 micro
Összesen 757 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    75.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 68 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük,megpucoljuk, és karikára felvágjuk.
  2. Közben a hagymát finomra vágjuk, és 1-2 kanál zsíron üvegesre pároljuk, lefedjük és addig főzzük, míg puha nem lesz. Zsírból legjobb hozzá a fasírt vagy a rántott hús sütőzsírja. (Olajjal is készíthetjük, bár én úgy nem szeretem.)
  3. A hagymát bőven megszórjuk pirospaprikával, ráöntjük a krumplit, és kevergetve, pár perc alatt darabos-pépesreösszesütjük. (A fakanállal tetszés szerinti darabosra törögetjük sütés közben.) Sózzuk, borssal is megszórhatjuk.
  4. Ízletesköret, főként rántott húshoz vagy fasírthoz.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 101 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 56
  • Össznézettség: 19780
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Piros krumpli
koszider 91 recept

A piros krumpli a családi neve ennek a köretnek, a hagymás tört krumpli egyik variánsa. Szaftos, finom körete a bundás húsoknak, egyben vagy gombócban sült fasírtnak, főként, ha azok sütőzsírjával készítjük. Be kell vallanom, az olaj nem az igazi hozzá. (Vessetek meg, de én olajat alig használok, szinte csak a lángos sütéséhez.)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Kedves Koszider! Köszi, hogy feltetted a receptet.:) Mi is nagyon szeretjük így.:D A zsír nagyon jó, sok étel csak azzal lesz finom ! :D Szép napot kívánok, és nagyon kellemes hétvégét! Éva-Anyóca

koszider

Hopp, írtam neked választ, de rosszul küldtem be, csak így fogod megkapni! Üdv! Koszider

koszider

Kedves Éva-Anyóca! Ezek szerint ti is így csináljátok? De jó! Lehet, hogy ez valami jászsági dolog? A családom ott is élt (épp Jászberényben, bár nem sokáig), így könnyen lehet. Igen, ezt még nem is mondtam neked, nagyapám pék volt, és össze-vissza költözött az országban, édesanyám így Jászberényben született, majd 100 éve. Végül itt kötöttek ki, Szolnokon, de sajnos, felhagyott a pékmesterséggel. Azért a kelt tészta - szerencsére - genetikusan bennünk van! Üdvözöl: Koszider

Éva-Anyóca

Kedves Koszider! Hogy milyen kicsi a világ! :D Lehet igen, hogy amíg itt laktak, hatott rájuk a város asszonyainak f?zési tudománya, de nagy a valószín?sége, hogy a jászságban nagyon hasonlóan csinálják..:) Szolnok sincs messze ám t?lünk..:) Az apukám legkisebb öccséék ott laknak, és ? és felesége is vitt innen sok ismert berényi recit, de a szolnokias változat is ismert nekem, majdnem olyan mint itt, de mégsem, és attól még fincsi..:) Anyud oly csodás id?szakot élt meg, hogy mi mindent tudhat, ez fantasztikus..:D Hát igen, az nagy adomány, hogy ha valakiben genetikusan meg van a tészta, a kelt tészta a kenyerek készítésének szeretete és tudása!!! :D Szép napot! Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek