Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.

Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.
Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11.
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (357)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebből a mennyiségből kb. 80 darab pogácsa lesz.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat.
  2. A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 1-2 órát.
  3. Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 22 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 554
össznézettség: 596 998
elküldve: 182
receptkönyvben: 5 733
elkészítve: 557/708
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

kelt hajtogatott pogácsa, tejfölös pogácsa

Hozzászólások (357)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dorka
Dorka / Dorka Mon, 2012-01-02 12:42

Szia Manci87!
A só mennyiségén lehet változtatni , mert nem mindenki egyformán ízesít. Ha szárított élesztővel dolgozol , akkor azt nem kell felfuttatni. De rajta van a papírján. Csak simán összekellett volna gyúrnod és már dolgozhattál volna vele. Majd legközelebb jobban sikerül! :) Üdv: Dorka

manci87
manci87 Mon, 2012-01-02 20:32

Kedves Dorka!

Nem futtattam fel az élesztőt,Angliában élek 3 hónapja ,ilyen élesztőt találtam,gondoltam úgy használom,ahogy írtam az előbb...de a dobozára is ez volt írva... mivel ezt is megnéztem a biztonság kedvéért.... ;-)

madikar
madikar Sat, 2011-12-31 19:49

Szia! Én is megsütöttem..., könnyű elkészíteni, hamar megvan, és finoooom!!! Köszi!!!! :-)

manci87
manci87 Sat, 2011-12-31 17:33

Szia!
Épp most kelesztem,megkóstoltam a tésztát,szerintem sok lett bele az a 4 tk só,vagy ha megsütöm annyira nem lehet érezni?

Dorka
Dorka / Dorka Sun, 2012-01-01 10:35

Kedves Manci87!
Én még nem vettem észre,hogy sós lenne mikor kisül. Remélem azért ízlik majd! Üdv: Dorka

Szamoca22
Szamoca22 Sat, 2011-12-24 17:54

Szia nagyon köszi szépen a receptet ,ma csináltam meg kapásból dupla adagból :)Vágytunk egy kis haza ízekre innen Németből Boldog Karácsonyt és Békés Új Évet Kívánok !!!

hevike
Hevike / hevike Sun, 2011-12-18 18:30

Ma délután találtam rá a receptedre, és hirtelen ötlettől vezérelve azonnal nekiláttam megsütni. Nagyon finom lett, és könnyű is elkészíteni. Köszi a receptet! Üdv: Hevike

Dorka
Dorka / Dorka Mon, 2011-12-19 09:41

Kedves Hevike!
Nagyon szívesen , örülök,hogy rátaláltál! Mi is nagyon szeretjük , könnyen elkészíthető és még finom is! Üdv: Dorka

greenivy
greenivy Sat, 2011-12-17 10:42

Megsütöttem én is Lucapogácsaként, nagyon finom lett, és nem is kellett hozzá sok idő, este 6 után gyúrtam össze, 8 előtt tettem be sütni, fél 9-kor már ott illatozott az asztalon :) Köszi a receptet!

kripili
kripili / kripili Thu, 2011-12-15 16:45

Megcsináltam isteni lett,egy kérdésem lenne...karácsonykor nem lesz sok időm és arra gondoltam begyúrnám egyik este a tésztát és másnap este sütném ki,addig bedobnám a hűtőbe......lesz valami baja így?Előre is köszönöm a választ!

Dorka
Dorka / Dorka Fri, 2011-12-16 16:11

Kedves Kripili!
Szerintem ez nem túl jó ötlet , mivel élesztő is kell bele és a tészta túl fog kelni. Nem sok idő , amíg begyúrod , szerintem lesz rá időd! Remélem tudtam segíteni! Üdv: Dorka

ZaliZete
ZaliZete Tue, 2011-12-13 17:54

Megsütöttem már 4x, a családom megjegyezte ilyen jót még sohasem készítettem.....és ez így van!!!!Köszönöm, nagyon jó recept!

Dorka
Dorka / Dorka Wed, 2011-12-14 13:54

kedves ZaliZete!
Nagyon szivesen , örülök ,hogy Nektek is tetszik a recept és hogy már ilyen sokszor elkészítetted! Üdv: Dorka

andikaandika
andikaandika Mon, 2011-12-05 16:41

Szia!
Sokadjára sem sikerült a pogim, de csak most bukkantam a receptedre. Mindenképp kipróbálom, hátha ez működni fog, annyi jó visszajelzést kaptál! Viszont azt nem tudom, hogy lefedve kell-e sütni, vagy nem. Meg tudnád írni? Köszi :)
És hol/hogy érdemes kelezteni ilyen hidegben?
Üdv,
Andi

Dorka
Dorka / Dorka Tue, 2011-12-06 09:03

Kedves Andi!
Szerintem nem fogsz csalódni ebben a pogácsa receptben, legalábbis remélem! :) A sütésnél nem kell lefedni , én a radiátór mellé szoktam tenni így talán gyorsabban megkel. Remélem a segítségedre voltam. Üdv: Dorka

Bogcic
Bogcic / Bogcic Fri, 2011-12-02 18:53

Szia! Tényleg nagyon finom lett! Rögtön dupla adagot kellett volna csinálnom:D

madul
madul Mon, 2011-11-28 18:20

Jajj de figyelmetlen vagyok, megtaláltam a hsz-ek között :-))) Akkor nekiugrok!

Dorka
Dorka / Dorka Tue, 2011-11-29 09:09

Kedves Madul!
Remélem , majd megírod ,hogy hogy sikerült!? Üdv: Dorka

madul
madul Mon, 2011-11-28 16:15

Kedves Dorka!
Ma szeretném megsütni a pogidat, csak elakadtam kicsit: 3 tojás kell a tésztába + 1 a kenéshez, ugye?
Előre is köszi a választ!
madul

lalimadár
lalimadár Thu, 2011-11-24 16:28

Csatlakozom az előttem szólókhoz. Bombabiztos recept, pedig nem a szokásos 'élesztőfuttatós' technológiát követi. A tésztával könnyű dolgozni, szépen megnő, szép 'leveles' lesz, de mégsem borul fel vagy hullik rétegeire.
Arról nem is beszélve, hogy finom is és jól csúszik rá a könnyű vörösbor. :-) Köszi szépen. Ezt a receptet érdemes megtartani. Madár

Dorka
Dorka / Dorka Fri, 2011-11-25 10:21

Kedves Lalimadár!
Nagyon köszönöm! Örülök,hogy Neked is bejött a recept! Üdv: Dorka

Egerke1965
Egerke1965 Mon, 2011-11-21 16:18

Hála és köszönet ezért a csodás receptért :) Most először mondhatom el, hogy igazán finom, guszta pogit tehetek a családom és a barátaim elé :) Isteni az íze, pille könnyű a tésztája. eddig mindig kudarcot vallottam, ha pogácsáról volt szó, ennek, hála Neked, vége! Köszönöm szépen! Üdv: Andi (Meglephetnél egy tepertős pogi recepttel is, látod, máris telhetetlen vagyok :) )

Dorka
Dorka / Dorka Tue, 2011-11-22 09:17

Kedves Andi!
Nagyon szivesen , örülök,hogy sikerült és hogy , ízlett! Már én is gondolkodtam ,hogy sütni kellene tepertős pogácsát , de nem tudom ,hogy mikor érek oda ,hogy meg is valósítsam! De igyekszem! Üdv: Dorka

holzeri
holzeri Thu, 2011-11-10 12:04

Szia!

Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet, mert soha nem sikerült a pogácsám, de ennek sikere volt és még másnap is meg lehetett enne, nem száradt ki.Ildikó

Dorka
Dorka / Dorka Thu, 2011-11-10 12:58

Kedves Ildikó!
Szivesen , én örülök ,hogy megoszthattam veletek és ráadásul még ízlett is! Üdv: Dorka

Solona
Solona Wed, 2011-11-02 20:08

Most sültek ki a pogácsák, és legszívesebben mindet megenném, mielőtt ideérnek a vendégek :D nagyon finom lett, köszönöm a receptet, azt hiszem, hosszú életű lesz nálunk (is)!

Dorka
Dorka / Dorka Thu, 2011-11-03 09:26

Kedvses Solona!
Örülök ,hogy a vendégeidnek és Neked is ízlett a pogácsa! Üdv: Dorka

K.Niki
K.Niki / K.Niki Fri, 2011-09-23 23:27

Szia Dorka!

Nekem már volt egy jó pogácsa receptem,de annyi jót írtak a tiédről,hogy muszáj volt kipróbálnom.
Gratulálok hozzá tényleg nagyon finom ,mentettem,máskor is megsütöm .

baliz
baliz Thu, 2011-08-18 16:00

Köszi a választ! Tegnap megsütöttem, maga a pogácsa jó lett csak nem lett leveles. Nekem nagyon lágy, latyka lett a tészta. Hiába hajtogattam, nem lett réteges! Egybe olvadt az egész. Mindent a recept szerint csináltam!
Talán több liszt kellett volna bele vagy a hűtőben kell keleszteni? Üdv!

Dorka
Dorka / Dorka Fri, 2011-08-19 11:32

Szia Balíz!

Nem hűtőben kell keleszteni. Ha lágy a tészta természetesen lehet még hozzá lisztett tenni, hogy könnyen kezelhető legyen.

baliz
baliz Tue, 2011-08-16 22:54

Mekkorára kell szaggatni a pogácsákat? Köszi!

Dorka
Dorka / Dorka Wed, 2011-08-17 05:42

Kedves Baliz!
Ahogy Neked szimpatikus! Ne a legkisebb , hanem az egyel nagyobb pogiszaggatóval. Remélem tudtam segíteni! Üdv: Dorka

caniko
caniko Mon, 2011-08-08 10:56

Szia Dorka.
Én most készülök megsütni ezt a pogit.Azt szeretném kérdezni,hogy a tésztájába nem kell sajt csak a tetejére?Én szeretnék a tésztájába is tenni.Vajon elrontom vele?

Dorka
Dorka / Dorka Mon, 2011-08-08 18:47

Szia Caniko!

Szerintem egyáltalán nem rontod el a tésztát , ha abba is raksz sajtot , legfeljebb kicsit több tejfölt teszel bele, ha nem áll össze a tészta! Remélem nem késtem a válasszal! Üdv: Dorka

caniko
caniko Tue, 2011-08-09 11:48

Szia Dorka!
Nagyon szépen köszönöm.Nem késtél el,mivel változott a a terv és csak ma kerül rá sor hogy megsüssem.
Még egyszer köszönöm és további szép napot kívánok!

Dorka
Dorka / Dorka Tue, 2011-08-09 16:18

Szia Caniko!
Örülök,hogy tudtam segíteni. Jó sütkérezést! Üdv: Dorka

molnarkata
molnarkata Sat, 2011-07-23 22:43

Kedves Dorka!

KÖSZÖNÖM! Végre megtört a pogácsa átok! :) Annyi sikertelen receptkísérlet után, vééégree.
Most csináltam másodjára ezt a receptet és ismét isteni lett. Anyukám csinált ilyet kis koromban. Nagyon finom. Bár én margarint nem használok,ezt is vajjal készítem és így is isteni.

Üdv,
Kata

Dorka
Dorka / Dorka Sun, 2011-07-24 09:33

Kedves Kata!

Nagyon örülök,hogy bevált a recept , annak is ,hogy ízlett! Üdv: Dorka

Dorka
Dorka / Dorka Tue, 2011-07-19 08:20

Kedves Davila!

Lefedve szerintem megörzi a puhaságát ,(ezt azért nem tudom biztosan , mert nálunk már első nap elfogy mindig) próbáld ki , egyszerű recept , egy próbasütést megér! Üdv: Dorka

davila
davila Mon, 2011-07-18 18:50

Üdv!

Istenien néznek ki ezek a pogik! De vajon meddig őrzik meg frissességüket? Olyan receptre volna szükségem, ami "garantálja", h. sütés után 1-2 nappal is élvezhető lesz a pogácsa (rendezvényre vinném). Ez olyan? Köszi, előre is!

Dorka
Dorka / Dorka Wed, 2011-06-08 12:13

Kedves Manna70!

Örülök,hogy sikerült , és annak is ,hogy ízlett!

807
finomliszt 60 dkg
tojás 3 db
tejföl 175 g
margarin 25 dkg
4 tk
cukor 1 teáskanál
élesztő 5 dkg
sajt 5 dkg
tojás 1 db