Patisszonkrémleves sült patisszonnal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sárika konyhája-Bíró Sára

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
Leves
-
150g patisszon15 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
18 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4g méz11 kcal
-
10g mascarpone40 kcal
Patisszon szelet
Összesen
9065
Kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
Leves
-
300g patisszon30 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
162g hegyes erős paprika36 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g zöldség alaplé28 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
20g mascarpone81 kcal
Patisszon szelet
Összesen
18132
Kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
Leves
-
4.6g patisszon0 kcal
-
1.5g póréhagyma0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
3.1g konzerv paradicsom0 kcal
-
2.5g hegyes erős paprika1 kcal
-
0.1g olívaolaj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.1g zöldség alaplé0 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.1g méz0 kcal
-
0.3g mascarpone1 kcal
Patisszon szelet
Összesen
276
Kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 599.9 g
Zsír
-
Összesen 722.2 g
-
Telített zsírsav 419 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 242 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 3075 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 40588.3 g
-
Cink 66 mg
-
Szelén 364 mg
-
Kálcium 16346 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 665 mg
-
Foszfor 9113 mg
-
Nátrium 14019 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1495.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8101 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 38 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 525 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 568 micro
-
Kolin: 413 mg
-
Retinol - A vitamin: 7825 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 3177 micro
-
β-crypt 465 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 3112 micro
Összesen
9065
Kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1199.8 g
Zsír
-
Összesen 1444.5 g
-
Telített zsírsav 839 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 485 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 6150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81176.5 g
-
Cink 132 mg
-
Szelén 729 mg
-
Kálcium 32692 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 1331 mg
-
Foszfor 18226 mg
-
Nátrium 28038 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.4 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 2991.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 16202 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 75 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 420 mg
-
D vitamin: 1050 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1136 micro
-
Kolin: 825 mg
-
Retinol - A vitamin: 15650 micro
-
α-karotin 90 micro
-
β-karotin 6355 micro
-
β-crypt 930 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 6224 micro
Összesen
18132
Kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1246.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 240 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 84 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
276
Kcal
Hozzávalók
Leves
-
150 g patisszon
-
0.3 db póréhagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
100 g konzerv paradicsom
-
0.5 ek olívaolaj
-
0.5 csipet só
-
2 dl zöldség alaplé
-
0.5 marék bazsalikom
-
chili ízlés szerint
-
0.5 teáskanál méz
-
1 dkg mascarpone
Patisszon szelet
Elkészítés
Leves
- A leveshez feldaraboljuk a póréhagymát, a csípős paprikát és a fokhagymát, majd az olívaolajra tesszük és kicsit elődinszteljük, sózzuk, erre rárakjuk a hámozott felkockázott csillagtököt, kis mézet, majd nyakon öntjük a paradicsommal és a zöldségalaplével.
- Pároljuk kb. 10 percig, majd botmixerrel turmixoljuk, majd beleteszünk egy jó marék bazsalikomot . Hígítjuk vízzel, belerakjuk a mascarponet, csipet chilit. Ha felforrt, máris lezárjuk a lángot, a megsütött patisszon szelettel kínáljuk. Lehet adni hozzá pirítóst is. Jó étvágyat!
Patisszon szelet
- Először a csillagtök szeleteket készítjük el. Meghámozzuk egészben a tököt , 4 db ujjnyi szeletet vágunk, úgy hogy a szelet egészben maradjon, a magokat kiszedjük, megsózzuk. Kicsit állni hagyjuk.
- Egy tepsibe megvizezett sütőpapírt teszünk, megkenjük olívaolajjal, erre tesszük a patisszont, közepébe sajt szeletet nyomunk, egy szelet pirospaprikát, meghintjük színes borssal, olívaolajjal meglocsoljuk és sütőbe tesszük. Kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 155
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept