r
Nosalty Logó

Paparája

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Paparája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 584 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1754 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.1 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    743.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    218.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    200 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    382 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    159 micro
  • Kolin:
    209 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    1142 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3004 micro
Összesen 584 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.2 g

Zsír

  • Összesen
    103.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2230.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    514 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    299 mg
  • Foszfor
    901 mg
  • Nátrium
    409 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    143.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    656.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    600 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    104 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    1146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    477 micro
  • Kolin:
    628 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    82 micro
  • β-karotin
    3427 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9012 micro
Összesen 1754 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    78 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    233 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    612 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát felkarikázzuk, az olajon üvegesre pároljuk egy kevés víz hozzáadásával.
  2. Ha zsírjára sült, rászórjuk a darát és a paprikát, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük 3-5 dl vízzel. Egyszerre ne tegyünk túl sokat, a dara minőségétől függ a víz mennyisége. (Víz helyett használhatunk tejet.)
  3. Amikor a dara megpuhult, rászórjuk a túrót, ráöntjük a sóval, borssal ízesített, felvert tojást. Kis lángon addig kavargatjuk, amíg a tojás kocsonyás lesz. A végén még szórhatunk rá sajtdarabkákat.
  4. Salátával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3941
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Paparája
Csiki Piroska 228 recept

A paparája a rántotta román neve. A Maros-menti magyar háziasszonyok átvették a nevét, de gazdagították a kukoricadarával és hagymával. Így laktatóbb, és köret sem kell hozzá. Adhatunk a tojáshoz tejfölt, egy kevés házi ketchupot és kolbászkarikákat is, így még finomabb lesz.

Hozzászólások

Gabys

Tudod Piroska els?re a cím keltette fel a figyelmemet. Azt hittem valami tengeri inyencség lesz. Aztán mikor megtudtam, hogy rántotta elvigyorogtam magam. Viszont ki fogom próbálni így sose csináltam még rántottát. Meggy?z? a csudaszép kép (nyeltem egyet) és a recept. Nagyon szép hétvégét, puszim: Gabi jahh és juhtúróval fogom megcsinálni, a sajt már nem okozna nálunk meglepetést. De így igen.....:)

Csiki Piroska

Hát így jártál Gabikám, a tengeri inyencség csak nagyon ritkán fordul el? nálunk az ára miatt, meg nincs is olyan nagy választék, mint nálatok. Túró és sajt szerencsére van b?ven. Nyáron nem is vásárolok sajtot az üzletb?l csak a piacról. Amit a tetejére szórtam az friss kecskesajt és nagyon finom. Kívánok én is szép hétvégét. Puszi: Piroska

pussycat

Szia Piroska! Jol hangzik ez a reci, biztos finom es az edeny is nagyon szep amiben talaltad. Nagyon tetszik meg a salata is mellette, az milyen salata? Puszi, Veronika

Csiki Piroska

Szia Veronika! Köszönöm szépen. Uborka saláta. Mostanában ritkán teszel fel receptet. Hiányoztál. Puszi:Piroska

pussycat

Kedves vagy Piroska, nagyon elfoglalt voltam, koltozkodtunk. Most mar lassan fogok feltenni recepteket. Puszi, Veronika

szandokan

Szia Csikipi! Szép a tálalás,jó a recept ! Nyáron készülök hozzátok már nagyon várom,hogy újra Erdélyben lehessek addig is a te receptjeiddel kicsit ott vagyok :) Köszi a receptet! Szandokán

Csiki Piroska

Szia Szandokán! Köszönöm szépen és szeretettel vár a mi Erdélyországunk. Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Finomság lehet ezen mód a tojásrántotta, a tálalásod pedig fantasztikus. :) Köszönöm szépen. :) Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Köszönöm szépen Éva-Anyóca. Egy kicsit más, mint a rántotta, olyan túrós-puliszkás, hagymás rántotta. Piroska

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 retro kiegészítő a nagymama konyhájából, ami ma is menő

Emlékszel még arra, milyen volt a nagymama konyhája? Cirádás díszítéssel megfestett tányérok, furcsa mintával hímzett feliratos falvédő, színes szalagfüggöny – a sort pedig még vagy egy tucat régi kiegészítővel tudnánk folytatni. Vajon ezek a dolgok tényleg divatjamúltak már, vagy egy kis kreativitással akár még egy mai, modern konyhát is fel tudnak dobni?