r
Nosalty Logó

Őszi "mindenjót"-pite

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Őszi "mindenjót"-pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 723 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 4338 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 230 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    13.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    883.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    218 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    382 mg
  • Nátrium
    190 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    147.2 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    252 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    350 micro
  • β-karotin
    1799 micro
  • β-crypt
    1466 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 723 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    65.9 g

Zsír

  • Összesen
    78.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5298.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    1308 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    388 mg
  • Foszfor
    2293 mg
  • Nátrium
    1139 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    883 g
  • Cukor
    586 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    737.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1510 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    308 micro
  • Kolin:
    384 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2103 micro
  • β-karotin
    10797 micro
  • β-crypt
    8798 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    725 micro
Összesen 4338 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    111 micro
  • β-karotin
    572 micro
  • β-crypt
    466 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 230 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy kisebb sütőtök felét felkocázzuk, és cukros vízben alufólia alatt sütőben puhára pároljuk. Ezt aztán pürésítjük. Nekem villával is ment, felesleges azért összemaszatolni a botmixkert. Ha gondoljuk ezt még porcukorral tovább édesíthetjük.
  2. Az almákat megpucoljuk és lereszeljük, vagy apróra kockázzuk. Megszórjuk cukorral és fahéjjal. Amíg összekeverjük a tésztát állni hagyjuk.
  3. Egy nagyobb tálban felverjük a két tojást, és a bögrével kimérhető alapanyagokat jó alaposan összekverjük. Az alaposan kinyomkodott fahéjas cukros almát is hozzáadjuk, majd ízlés szerint a többi őszi finomságot is. A szőlőt kimagoztam, lehúztam a héját és megforgattam zsemlemorzsában, úgy szórtam a tetejére. De mivel nem süllyedtek el, a belekeveréssel is meg lehet próbálkozni.
  4. A szép adag masszát kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben takarékon sütjük. Néha azért oda lehet neki tekerni, bár a koleszos sütő külön történet. Villapróba persze a lelke, de mivel elég szaftos süti, kicsit csalós. Én inkább nem szárítottam ki, meg féltem is, hogy odakapja.
  5. Érdemes még frissen melegen is belenyalakodni ha kész, mert eszméletlenül finom olyankor a sütőtök aromája!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: kb. 30X23X5
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 20991
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 05.

Ajánló

Frissen a legfinomabb, a sütőtök olyankor fenségesen érződik benne, de kihűlve, pár nap állás után is kellemes. Akik szeretik a szaftos sütiket, nos nekik ideális. A finom íz, és állag játékai... A puha tészta, a ropogós dió, és mikor belebotlunk egy-egy alma vagy szőlőfalatba, és ezek végén még finoman, de még annyira érezzük a sütőtök ízét a szánkban, hogy harapni is akarjuk a következő falatot...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lassan észbe kaptam, hogy ősz van, és ez nem csak az új szorgalmi időszak kezdete, hanem a sütőtöké is. Sosem próbálkoztam még ilyen ételekkel, de mivel a párom meglepett eggyel, úgy voltam vele itt az idő. Eredetileg muffint szerettem volna, de pont előttem égetett oda a barátnőm 2 adag muffint a sütőben. Pluszban hirtelen annyi mindent szerettem volna belerakni, hogy ehhez már tepsi kellett. Mindent, ami őszi, és felleltem a koliban összerögtönöztem. Nagyon bíztam benne, hogy az első saját tervezésű sütim tényleg finom lesz. A páromon teszteltem le, mert ő nem is szereti a sütőtököt. Azt a 3 szép szeletet, amit vittem neki, pillanatok alatt eltüntette.

Hozzászólások

P.

Jaj, nagyon tetszik, ahogyan leírod a süti ízét! Egészen olyan, mint Hemingway. Sosem mulasztotta el leírni a dolgok ízét és úgy tette, hogy szinte érezted a szádban. Én is éreztem most. Köszönöm! :-) És Isten hozott köztünk! Eszter

öregnémber

Nagyon izgalmasan hangzik, napok óta süt?tökr?l álmodom :) A sütési h?fokkal van viszont egy kis problémám, 35 ?C ? Az én sütési lehet?ségem 50?C-nál kezd?dik, tényleg ennél kevesebbre állítsam? Üdv: Zsuzsa

Törölt felhasználó

Úúú, köszönöm a kedves kommenteket :) Igazi sikerélmény. A h?fokot nem én adtam meg, de sajnos támpontot sem tudok mondani, mert egy rozoga koleszos süt?r?l van szó. Mivel féltem, h megég tényleg nagyon-nagyon pici lángom hagytam. Gondolom egy normálisan m?köd? eszközzel ilyen problémák nincsenek. A klasszikus megoldást tudom csak ajánlani, jól el?melegített süt?, aztán a süti bekerülése után takarék, majd a végén meg lehet kínálni még egy kicsit. Anyukám nekem így tanította :) Andi

öregnémber

Köszönöm a gyors reagálást, hétvégén ez lesz a desszert :) Az anyukám nekem is így tanította :) Üdv Zsuzsa

Törölt felhasználó

Kedves Andrea! Most sül éppen, ez életem els? sütije :) Annyira guszta volt a leírás, hogy mindenképpen meg kellett próbálnom!

Olgy

Csodás lett. Megbolondítottam egy kis narancshéjjal, nem ártott neki.

Törölt felhasználó

Olgy: Köszönöm a visszajelzést, jól esik. És bocsánat a kései válaszért, állandóan elfelejtem ide a jelszavam. Miután írtad, én is kipróbáltam narancshéjjal, tényleg remekül feldobja! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek