r
Nosalty Logó

Olajos piskóta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Olajos piskóta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 698 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2789 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 315 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    500.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.8 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    220 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    376 micro
Összesen 698 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.3 g

Zsír

  • Összesen
    86.1 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    1080 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2001 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    175 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    944 mg
  • Nátrium
    499 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    443.1 g
  • Cukor
    251 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    251 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    465 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    879 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1506 micro
Összesen 2789 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    225.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 315 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
  2. Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
  3. Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, hogy a hab ne törjön meg.
  4. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24x34
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 52
  • 7 napos nézettség: 606
  • Össznézettség: 229711
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 08.

Ajánló

Kakaósan is készíthetjük, akkor a liszt mennyiségét csökkentjük egy púpos kanálnyival, és helyette 1 ek kakaót teszünk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez egy alaprecept. Amióta megkaptam, szinte kizárólag ezt a piskótát sütöm. Kitűnő tortákhoz, félbe vagy három részbe vágva, tölthetjük lekvárral, tejszínes vagy főzött krémekkel. Önmagában is finom, de vanília-  vagy csokiöntettel is kínálhatjuk. Sütés után nem esik össze, szép magas marad, és könnyű szeletelni.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Klivi! Nagyon tetszik a recepted, én piskóta tekercsnek szeretném elkészíteni. Jól sejtem, hogy egy hagyományos méret? és vastagságú tekercsnek való laphoz (gáztepsiben) 4 tojásból érdemes csinálni? Egyáltalán tekerhet? vajon ez a fajta piskóta vagy inkább tortalapnak való? Köszönöm el?re is a választ. Corra

Törölt felhasználó

Szia Corra, Nem próbáltam még tekercsnek, de szerintem ahhoz kicsit tömör ez a tészta. Tortalapnak viszont tökéletes.

Pajti

Sziasztok! Nagyon kezd? vagyok, azaz eddig 1x próbálkoztam piskóta sütéssel, de az is olyan lett, mint az egér-alátét :( Tudnátok segíteni abban, hogy hány fokon kell sütni? El?melegített süt?be kell-e tenni? És kb 20 perc alatt sül meg? Ha a fele adagot sütném akkor is ennyi id?? Túrótorta a terv ... Köszönöm a segítséget ! Ildi

Törölt felhasználó

Szia, Igen, 180 fokra el?melegített süt?ben kell sütni t?próbáig, kb. 25 percig. Ha fele adagot sütsz, akkor valamennyivel kevesebb a sütési id?.

Jolán

Kedves Livi ! Hát megsütöttem a piskótát és csak gratulálni tudok ahhoz, hogy megosztottad velünk!! Nagyszer? és végtelenül egyszer?.....bármire lehet használni ... én most csak 3 tojásból készítettem, mert a tetejére krémes került...de egy háziasszony számára, aki szeret tortát sütni ez egy nagyon szuper tortalap....még nagyon sokszor fogom elkészíteni és nagyon köszönöm Neked :-) üdv Jolán

Törölt felhasználó

Nincs mit. Örülök, hogy másoknak is bevált!

Törölt felhasználó

A legjobb tortalap, amit valaha készítettem. Pedig volt jópár :) Isteni finom, nem morzsálódik, egy nappal a töltés el?tt lesütve nagyon jól formázható. Rugalmas és valóban nem esik össze. Ezután csak ezt fogom használni! :) Köszönöm! Szilvi

juditz

Hellóka Volna egy kérdésem.A piskóta ha megs?lt ,kiveszem a tepsib?l,vagy hagyom benne kihülni. Soha sem lett még magas piskótám mindig össze esik.Azt hallottam azért mert nem zsírozom ki a tepsi oldalát.Minden féle tanácsot kaptam már de soha sem sütöttem még igazán szépet.Most megpróbálom,izgulok nagyon.

Törölt felhasználó

Szia Juditz, Remélem, hogy sikerült szép, magas piskótát sütnöd, ami nem esett össze. Sütés után kiveheted a tepsib?l, de ha süt?papírral bélelted a tepsit, akkor rácsra téve hagyhatod a tepsiben kih?lni, mert így biztosan nem fog az aljához ragadni. Üdv, Livi

Törölt felhasználó

Isteni finom, gyors, tökéletes! Köszönjük, hogy megosztottad velünk ezt a "kincset" :)

Törölt felhasználó

Elkészítettem, mert kellett egy gyors piskóta recept és a hozzászólások alapján ez nagyon kecsegtet? volt. MEGÉRTE!!! Egyszer?, és valami csodálatos magasra sikeredett...köszönöm.

Törölt felhasználó

sziasztok én már 2 szer is elkészitetem ezt a piskótát ami jolet idézö jelbe csak nekem a sütésel van a gondom ugyanis nekem régi fajta gáztüzhejem van ami nem höfok jelzös pl hogy betudnám állitani hogyy 180c ha nem számozva van 1 töl 8ig és elsö alkalomkor 8 ason sütötem másogyára 6os on de mind a két alkalomkor az aja sajnos korom fekete let pedig raktam allá sütö papirt is szerintetek hanyason kelene sütnöm hogy ne égjen oda az aja elöre is köszönöm tanácsaitokat:)

Törölt felhasználó

Szia! Nekem is hagyományos gázt?zhelyem van, de nekem még fokok sincsenek rajta. Én alacsony lángon sütöttem, nálad talán 2-3-as lehet az alacsony. S amikor szép világosbarna a teteje t?próbát végzel, hogy a belseje is megsült-e. Ha nem tapadt a t?re (fogpiszkálóra, húst?re) semmi, akkor kész a remekm?.

Törölt felhasználó

:(???????

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon jó ez a recept, én már 2-szer megsütöttem, mindkét alkalommal oroszkrém tortának! Isteni lett, gyönyör?en feljött. Én szódabikarbónával készítettem, amit?l nem lett púpos. Köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Csak meger?síteni kívánom az el?z? dícséreteket. Tökéletes!!! Köszönöm a receptet.

dadimami

Kedves Livi! Az én receptem is hasonlít a tiédre, annyiban, hogy abba is van kevés olaj, ott viszont a liszt egy részét étkezési keményít?vel helyettesítjük (könnyebb lesz t?le), de végül is nem ezt akartam igazán tudatni, hanem, hogy az eredmény ugyanilyen jó lesz, ha az egész tojást keveritek ki a cukorral, csak jó sok leveg?t kell beledolgozni a keverés által, hogy a tömege jól megnövekedjen, minden egyéb változatlan, csak egyszer?bb. üdvözlettel: Margó

janka72

Kedves Klivi! Nem keveset sütök-f?zök a nosaltyról, de még soha nem vetemedtem arra, hogy írogassak. Most viszont kivételt kell tennem. Elhatároztam, hogy ha ez a piskóta sem sikerül, az életben többé nem próbálkozom. Hála Neked és a receptednek, jöhetnek a piskóta alapú tortaköltemények! Szép, finom, magas, nem esik össze, minden, ahogy ígérve volt :) Ui: Azért egyszer borzasztóan szeretném megsütni a klasszikus piskótát is, amiben semmilyen "segédszer" (szódabikarbóna, süt?por) nincsen. De az csak a nagymamámnak sikerült... Még egyszer köszönöm és akkor most átnézem a többi receptedet is ::)

Törölt felhasználó

Nagyon jo a recept!!!szerintem a tökéletes torta alapja!annyi a kivetnivalom csak hogy a sütési idö az nállam egyáltalán nem 20 perc volt hanem kb.45-50 perc.Elektromos sütöm van és ugy sütöttem ahogy le van irva de 20 perc után a közepe még nyers volt mozgott!Ezt eltekintve TÖKÉLETES!GRATULÁLOK A FELTÖLTÖNEK!

dadimami

Kedves Klivi! A szedres mascarpone tortád tetszett meg, - el is fogom készíteni - így lettem kíváncsi az olajos piskótádra. Hasonló az általam sütött bécsi piskótához, miután abban is van olaj. Tulajdonképpen az elkészítés módja, amiért klaviatúrát ragadtam, ha nem bánod leírom, egyszer?bb a piskóta készítése, ha az egész tojásokat kevered ki a cukorral, ugyanúgy felver?dik - nem kell külön a sárgájával, külön a fehérjével cicózni. A lényeg, hogy annyira felver?djön, hogy a tömege kb. annyi legyen, mint amikor a külön felverés után elegyítetted a fehérjét a sárgájával. A többi minden változatlan. Természetesen a lisztet és egyebeket már pl. lyukacsos kanállal laza mozdulatokkal dolgozzuk a felvert tojásba. Üdv: Margó

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek