Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nem-lehet-abbahagyni csirke

Nem-lehet-abbahagyni csirke
Nem-lehet-abbahagyni csirke
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (281)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept szeretett Anyósomtól, Zsike mamától származik. A neve nem túlzás, nagyon-nagyon fincsi! Viszont igazán CSAK FRISSEN jó, ezért inkább vendégváró egytálételnek érdemes elkészteni.
Számomra felbecsülhetetlen előnye, hogy amolyan "csak összedobom, aztán be a sütőbe" fogás, alig kell csinálni vele valamit.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Sült burgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyaránt illenek hozzá. A salátáról nem szabad megfeledkezni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirke alkatrészeket megmossuk, megtisztítjuk. (Az eredeti recept egy egész csirkéből készíti ezt az ételt, de mi a combot szeretjük legjobban, ezért alsó és felső combokból készítem.)
  2. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával.
  3. Egy nagyobb tűzálló tálat, vagy tepsit kikenünk vajjal.
  4. A csirkéket egyenként megmártjuk a fűszeres lisztben, majd a kivajazott tálra fektetjük őket, szépen egymás mellé.
  5. A maradék fűszeres lisztet egyenletesen rájuk szórjuk.
  6. A megtisztított, megpucolt vöröshagymát egyenletesen rákarikázzuk a lisztes csirkére.
  7. Az egésznek a tetejére szépen rászórjuk a reszelt sajtot (én ma füstölt edámit használtam, eddig ezzel a legszuperebb).
  8. A tejfölt elkeverjük az olajjal. (Bevallom, még ebbe is teszek zúzott fokhagymát, de ezt hivatalosan nem kell, csak én nem bírom megállni:-)) Meglocsoljuk vele a csirkét.
  9. A tálra alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben (kb. 200°C-on, gázsütőn 4-es fokozat) 50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és további 20 percig pirítjuk. (Normál esetben. Az én sütőm tragédia, nem hajlandó rendesen sütni - ezért aztán nekem ugyanez 2 órán át tartott!!)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 170
össznézettség: 1 018 346
elküldve: 266
receptkönyvben: 11 332
elkészítve: 513/664
Facebookon megjelent: 1

szakács

Zit

Mióta szakács: 2009.06.15.
51 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sajtos-tejfölös csirke

Hozzászólások (281)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zit
Zit / Zit Sat, 2011-01-08 17:54

Kedves Bia, jól rám ijesztettél! Nem tudtam már elképzelni, mit vétettem ellened. De örülök, hogy ízlett és nem bántad meg (remélhetőleg), hogy elkészítetted. :-) Üdv: Zita

Bia
Bogi :o) / Bia Sun, 2011-01-09 15:23

Kedves Zita!Csak vicceltem mert az ilyen hozzászólások mindig kíváncsivá tesznek másokat is.Aztán egy-két mosoly....megérte!Nagyon finom volt!Puszi.Bogi

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2011-01-07 12:09

Na most már ELEGEM van!Mindenütt megjelenik ez a nem lehet abbahagyni!!!!Akár hová kattintok!
Most megyek és elkészítem!ahhhh de dühös vagyok...:)))))))

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-03 20:17

Szia! Én szentesti menünek készítettem! Csontozott, bőr nélküli csirkecombból, 7fűszersóval, 1 liter tejföllel, füstölt sajttal! Tényleg mennyei! Köszönöm a receptet, nagy sikere volt! :)

Dytkeee
Dytkeee Sat, 2010-12-25 10:00

Vettem a bátorságot és elsőre karácsonyi menünek készítettem el ezt a csirkét. Nem hittem volna, hogy ilyen jól sikerül,valami Isteni finom,nagy sikerem volt vele és Én még ma reggelire is ezt ettem:)) Nagyon köszönöm!!!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-19 18:23

Kedves Zit!
Nagyon köszönöm a receptet, a hétvégén megcsináltam és fantasztikusan finom lett. Csirkemellből készítettem és nem lett száraz! Ez a megadott fűszer-, tejföl- és sajtmennyiség kb. 75dkg csirkemellhez volt pont jó. Felszeleteltem a csirkemellet ujjnyi vastagra és így sütöttem kb. 1 órán keresztül fólia alatt és 20percig a fólia nélkül.
Még egyszer köszi!
Andi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2010-12-19 18:13

Kedves Zit!
Nagyon köszönöm a receptet, a hétvégén megcsináltam és fantasztikusan finom lett. Csirkemellből készítettem és nem lett száraz! Ez a megadott fűszer-, tejföl- és sajtmennyiség kb. 75dkg csirkemellhez volt pont jó. Felszeleteltem a csirkemellet ujjnyi vastagra és így sütöttem kb. 1 órán keresztül fólia alatt és 20percig a fólia nélkül.
Még egyszer köszi!
Andi

BrigiKE25
BrigiKE25 / BrigiKE25 Fri, 2010-12-03 02:12

Én is elkészítettem. Nagyon jól sikerült. Igen laktató és finom étel! Akiknek úgy sikerült, hogy porzott a hús a liszttől, talán az lehetett a baj, hogy kevés volt a tejföl, illetve a sajt, ezért nem volt elegendő "folyadék", amit felszívott volna a liszt. Ha menet közben esetleg kifogy az ember a tejfölből, tejjel is lehet helyettesíteni. Köszönöm a receptet!

Ildiko29
Ildiko29 Thu, 2010-12-02 16:32

Sziasztok!

Én úgy ismerem, hogy abbahagyhatatlan csirke. Imádom!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-11-23 09:31

Sziasztok!

Milyen körettel a legjobb?

Zit
Zit / Zit Tue, 2010-11-23 20:37

Szia! Mi rizzsel és savanyúsággal esszük, de csak salátával is Mennyei. :-)

millefleur
millefleur Sun, 2010-11-21 15:50

Kedves Zit!

Ma elkészítettem; isteni finom és laktató!!! Köszönöm!

Ági

Zit
Zit / Zit Mon, 2010-11-22 09:58

Kedves Millefleur, gratulálok a sikeredhez és váljék egészségedre. :-))

zsoka horvath
zsoka horvath Thu, 2010-11-18 18:36

Kedves Zit! Örülök a visszajelzésednek,figyelni fogom a hozzászólásokat.Hétvégén kipróbálom ezt a receptet
és majd referálok. Köszönöm és küldj még sok jó receptet . Üdv:ZSoka

Zit
Zit / Zit Thu, 2010-11-18 18:51

Köszönöm a biztatást és várom a beszámolót. :-)))

zsoka horvath
zsoka horvath Wed, 2010-11-17 23:27

A család a csirkemellet szereti a legjobban. Abból is olyan jó lesz? zsoka horvath

Zit
Zit / Zit Thu, 2010-11-18 16:28

Kedves Zsóka, szerintem abból túl száraz lenne. De olvasd el a hozzászólásokat, talán próbálta már valaki! Be szoktak számolni itt a Nagyérdeműnek a kísérletezésekről. :-)

Mammy
Mammy Fri, 2010-11-05 16:31

Nagyon finom volt... Dupla adagot csináltam és egy csepp sem maradt - tényleg nem lehet abbahagyni! :-)

tiszi
tiszi Mon, 2010-11-01 14:26

Ma készítettem el a családnak, és nagyon finom lett. Nem lehetséges, hogy azért maradt porszerű a liszt a húson, mert nem öntötted le jól a tejfölös keverékkel? Én még tejszínt is tettem rá, hogy mindenhol érje folyadék a húst, és így jól átsült az egész, + nagyon finom szaftja lett.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-10-30 08:53

Nekem sem sikerült. A hagyma szinte nyers volt, a hús a határon, és a liszt por maradt.
Anyukám is megcsinálta, pedig ő nem kezdő szakács és neki is ugyanilyen lett. Majdnem ehetetlen.

kispanda70
kispanda70 / kispanda70 Thu, 2010-10-21 18:44

Mi is a csirkecombot szeretjük a legjobban, legközelebb ilyet készítek belőle. Már a recept olvasásától is éhes lettem, biztos nagyon fincsi lehet.

mrea
Mrea / mrea Mon, 2010-10-04 11:32

Köszönöm beja. Azt hiszem sima általános gluténmentes liszttel fogom kiváltani :)))

andymo
andymo / andymo Mon, 2010-10-04 10:27

hétvégén megcsináltam a vendégeknek! dupla adagot mindenki odáig volt érte még a 10 hónapos kisfiam is úgy ette hogy csak úgy cuppogott !
köszönöm a receptet nagy kedvenc lesz/lett.

mrea
Mrea / mrea Sat, 2010-10-02 22:10

Sziasztok!

Nagyon tetszik a recept, meg is csinálnám, csak "egy" hiba van: a családban ketten is lisztérzékenyek vagyunk.
A búzalisztet kiválthatom rizsliszttel, vagy speciális gluténmentes liszttel? Van valakinek ilyen tapasztalata?

Előre is köszönöm a választ :)

beja
Beja / beja Sun, 2010-10-03 12:25

Szia mrea!
Igen.
Én is diétáztam így,és mindig kiváltottam a lisztet.
Ugyan olyan jó lesz az étel.
Egyet ajánlok,hogy ne panírporral váltsd ki,mert az szerintem ehetetlen:-)

Zit
Zit / Zit Wed, 2010-09-29 21:12

Jó neki... :-))) De félretéve a tréfát, sajnos nem tudom, hol lehet a bibi. :-(( Úgy sajnálom, hogy kudarc élményt okozott Neked ez az egyébként olyan finom étel. Szerintem próbálj visszaemlékezni arra, ahogy készítetted, majd olvasd át a leírást újra, hátha átsiklottál valamin, ki tudja? Remélem, azért nem adod fel és megpróbálkozol vele még egyszer! Üdv: Zita

kiscukrasz
kiscukrasz / kiscukrasz Wed, 2010-09-29 17:55

Sziasztok!

A jó kommenteken felbuzdúlva nekiálltam, hát valamit biztos elszúrtam, mert túl sós lett és lisztdarabkák maradtak benne, szinte ehetetlen lett, kérlek segítsetek mit rontottam el. Nem vagyok jó szakács, csak sütni tudok:D.
Köszi: kiscukrász

kiscukrasz
kiscukrasz / kiscukrasz Wed, 2010-09-29 17:55

Sziasztok!

A jó kommenteken felbuzdúlva nekiálltam, hát valamit biztos elszúrtam, mert túl sós lett és lisztdarabkák maradtak benne, szinte ehetetlen lett, kérlek segítsetek mit rontottam el. Nem vagyok jó szakács, csak sütni tudok:D.
Köszi: kiscukrász

mukifeju
mukifeju Wed, 2010-09-15 15:20

Én tegnap készítettem el először. Csirkemell filét használva. Fúúú... nagyon fincsike lett! Imádom a fokhagymát és a hagymát :) Tényleg csak "beledobálunk" mindent és sül az magától. Megjegyzésem: nekem csak trapista sajt volt itthon, max. 10 dkg, de az is bőven elég volt rá. Rizibizit tálaltam mellé. Köszönöm a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-09-14 16:55

Hát én egy kicsit csalódtam,ugyanis nekem a fűszeres liszt a végén ugyanabban az állapotban köszönt vissza,ahogy sütés előtt beleraktam.Szó szerint a nyers liszt...csakúgy porzik az egész.Lehet,hogy sok sajtot raktam rá,és nem tudott átsülni?De a hús puha lett....végülis mentettük ami menthető,jól szét kellett túrni az egészet...a hús ízre finom,lehet,hogy majd még egyszer megpróbálom.

Zit
Zit / Zit Tue, 2010-09-14 20:31

Uuuuuhhh, diacia, ez borzalmasan hangzik! :-((( Nagyon-nagyon sajnálom, fogalmam sincs, mi lehetett a gond. Talán a liszt nem volt jó minőségű? Elképzelni sem tudom. Jaj, nagyon remélem, hogy másodjára sikerülni fog!

Franc24
Viki33* / Franc24 Wed, 2010-09-01 17:31

anyukám gyakran csinál ilyet, innen vette a receptet! Az én párom csirkemellesen szereti, és úgy is nagyon fincsi, és én rizs tésztát használok köretnek, és egy tejföl mellé főző tejszínt is használok, hogy a tésztához legyen egy kis szaft.
Amúgy gratula ehhez a fincsi recepthez

Zit
Zit / Zit Wed, 2010-08-25 17:07

Kedves Mindenki, köszönöm a hozzászólásokat és szívből örülök Mindegyikőtök sikerének!! :-)) Szuperek vagytok!

Mártika2
Márti / Mártika2 Tue, 2010-08-24 21:36

Szia! Hát megcsináltam én is. Isteni lett. Köszi a receptet. Egy kicsit újítottam rajta. Besóztam cukkini szeleteket, és az aljára, meg a tetejére a (hagymával) tettem. Nagyon fincsi. Ezt mutatja, hogy elfogyott. Még egyszer köszi.

lulesz
lulesz Mon, 2010-08-23 21:48

Ez finom lett és gyorsan kész. Párolt rizzsel ettük, mert siettem. De a férjemnek így is nagyon ízlett (megj.: én nem vagyok rizspárti). Köszi a receptet.

veronink
Veronika B / veronink Mon, 2010-08-23 13:04

Sziasztok! A recept nagyon jó! Köszönöm :) Én annyit változtattam rajta hogy csirkemellböl csináltam és raktam az aljára burgonyaszeleteket hogy ne kelljen mellé köretet csinálnom. Bevált mert nagyon jo lett.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-08-21 21:22

Zit!
Megcsináltam, most vacsorára, mint - főzni szerető, (talán tudó is) férfi. A sikere nagy volt!
Mint rutinos??? Az arányokat úgy érzék szerint vettem. Alulra, a hagyma alá (sonka hagyma) tettem egy nagy paradicsomot is, fél karikákra vágva és 2 db paprikát szintén fél karikákra. A további módosítás, hogy eredti görög vad oreganót használtam,(majoranna helyett) valamint a szaftosság miatt, úgy 1,5 dl tejet tettem a tejfölös mix-be, bő tejföl adag. A fogadtatás és az eredmény! No 1.!!
Köszönjük!
További szép napokat!
bonnbo

Zit
Zit / Zit Sat, 2010-08-21 22:00

Kedves Bonnbo, az érdem A TIÉD. Nagyon szimpik az újításaid, ezért kellenek a férfiak is a konyhába, hiszen, ha van hozzá érzékük, valóságos csodákat alkotnak. :-) Gratulálok a sikeredhez!

Mindanao
Mindanao Thu, 2010-08-19 13:04

Szia ZIT!!

Egyrészt új fiú vok itt, másrészt még a receptet sem próbáltam ki, ezért aztán lenne egy kérdésem. Jól értem a recept elkészítés 5. pontját? Vagyis a fűszeres lisztet, mint PORT szórom rá? (Tehát nem keverve semmivel?) Így mi lesz vele, ha elkészül?

Illetve mekkora a nagy doboz tejföl?

És elnézést, ha balgaságokat kérdeztem volna, de nem szeretném elrontani...

Hali: Mindanao.

Zit
Zit / Zit Thu, 2010-08-19 13:58

Szia Mindanao! Egyáltalán nem kérdeztél "balgaságokat", sőt, szerintem rossz kérdés nem létezik. Igen, jól értetted az 5. pontot. Csak meghinted vele. Hogy így mi lesz vele? Egyenletesen rásül egy vékonyka rétegben és nagyon fini lesz. :-) Én fél liter (kb.) tejfölt használtam hozzá, de ez ízlés dolga.

Mindanao
Mindanao Thu, 2010-08-19 16:08

Naggggyon köszi a gyors választ. A "pudding próbája" a jövő 7en lesz. Majd beszámolok.

Hali.

Joebacsi
Joebacsi Fri, 2010-08-13 09:36

Sziasztok!

Ez valóban nagyon finom, és nagyon fincsi a hagymás tejfölös sült csülök is római tálban. Már készítettem mindkettőt és nagy sikere volt.
Zit-nek köszönöm a receptet.

Zit
Zit / Zit Fri, 2010-08-13 11:54

Én köszönöm dicsérő szavait, Joe Bácsi! :-)

beja
Beja / beja Tue, 2010-08-10 12:56

Sziasztok.
Én ezt a receptet csodás csirkemellként ismerem:-)Ami valóban csodás!Így,hát mind1,hogy nem-lehet-abbahagyni vagy csodás:-)FINOM!

futonyul
futonyul Tue, 2010-08-03 23:39

Végigolvastam ezt a sok sikeres próbálkozást és úgy kedvet kaptam hozzá, hogy holnap az első dolgom lesz csirkét venni a piacon. :-) Kár, hogy nincs vega változata, de sebaj, a családnak finomat főzni legalább olyan jó dolog, mint jót enni, nem igaz? Majd írok, hogy hogy sikerült, szép napot (már ami van még belőle) a sok ügyes szakácsnak!

721
csirkecomb 6 db
finomliszt 8 púpozott ek
1 ek
fűszerpaprika 1 tk
majoranna 1 kk
bors 1 kk
őrölt fűszerkömény 1 késhegynyi
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 1 nagy fej
füstölt sajt 20 dkg
tejföl 500 g
olívaolaj 4 ek
vaj 1 ek